Salat med varm bacon-dressing og egg
Lær hvordan du lager en frisk salat med kremet varm bacon-dressing. Perfekt som forrett eller lett middag, enkel å lage og full av smak.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1 egg
- 6 skiver bacon
- 1.2 dl skivet løk
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 0.6 dl vann
- 4 ts hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 19 dl bladsalat - skylt, tørket og revet i biter
- 8 reddiker, tynne skiver
Ingredienser
- 1 egg
- 6 skiver bacon
- 1.2 dl skivet løk
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 0.6 dl vann
- 4 ts hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 19 dl bladsalat - skylt, tørket og revet i biter
- 8 reddiker, tynne skiver
Slik gjør du:
- Legg egget i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp vannet; dekk til, fjern fra varmen, og la egget stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta ut egget, avkjøl, skrell og hakk det opp.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. Sil av fettet, smuldre baconet og sett til side. Spar på 2-3 ss av fettet.
- Tilsett løk i pannen med det reserverte fettet og stek til det er mykt. Tilsett bacon, eddik, vann, sukker og salt. Rør om og kok opp.
- Legg salat i en stor bolle. Hell den varme dressingen over og vend godt. Pynt med hakket egg og tynne skiver reddiker.
Om denne retten
Denne klassiske salatdressingen med varm bacon er en smaksfull forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Den lekre balansen mellom den sprø baconsmaken, den syrlige eddikdressingen og den sprø salaten gjør dette til en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Pass på at baconet får god farge og sprøhet før du tilsetter det i dressingen – det gir ekstra smaksdybde.
- 2For å få dressingen ekstra kremet, kan du piske egget lett inn i den etter at du har tatt den av varmen.
- 3La ikke dressingen koke for lenge, da kan den bli for tykk – hold den rennende, men ikke tynnere enn melkesaus.
Serveringsforslag
Servér denne salatforretten med et glass frisk, sprø hvitvin som komplimenterer den syrlige baconnoten. Strø litt fersk, grovmalt pepper over for ekstra smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med varm bacon-dressing og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med varm bacon-dressing og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med varm bacon-dressing og egg?▼
Total tilberedningstid for Salat med varm bacon-dressing og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med varm bacon-dressing og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Salat med varm bacon-dressing og egg?▼
En porsjon av Salat med varm bacon-dressing og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
