Salat med svarte bønner og sprøtt bacon
Lær hvordan du lager en smakfull salat med svarte bønner og sprøtt bacon. Perfekt som forrett eller lettere måltid, enkel å lage og full av smak.
Foto av Eduardo Krajan på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ss sukker
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 bokser à 440 g svarte bønner, skylt og avrent
- 6 skiver stekt bacon, grovhakket
- 4 vårløk, skivet
- 1 middels stor rød paprika, renset og hakket
- 0.5 liten rød løk, hakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 vårløk, hakket, til pynt
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ss sukker
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 bokser à 440 g svarte bønner, skylt og avrent
- 6 skiver stekt bacon, grovhakket
- 4 vårløk, skivet
- 1 middels stor rød paprika, renset og hakket
- 0.5 liten rød løk, hakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 vårløk, hakket, til pynt
Slik gjør du:
- Lag vinaigretten ved å blande olje, eddik, sukker og sennep i en stor bolle.
- Visp godt sammen.
- Tilsett de svarte bønnene i vinaigretten.
- Vend inn bacon, vårløk, paprika og rød løk.
- Krydre godt med salt og pepper etter smak.
- Pynt med hakket vårløk.
- Sett salaten i kjøleskapet til den skal serveres for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Denne fargerike og velsmakende salaten er en moderne vri på en klassisk amerikansk sommersalat. Kombinasjonen av nøtteaktige svarte bønner, sprøtt bacon og friske grønnsaker gir en deilig blanding av teksturer og smaker som passer perfekt til både uformelle middager og mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Skyll bønnene grundig for å fjerne overflødig salt.
- 2Stek baconet sprøtt for best tekstur og smak.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg og blande seg godt.
Serveringsforslag
Servér salaten som en næringsrik forrett sammen med et glass tørr hvitvin, eller som et hovedmåltid med grovt brød og en kjølig øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med svarte bønner og sprøtt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med svarte bønner og sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med svarte bønner og sprøtt bacon?▼
Total tilberedningstid for Salat med svarte bønner og sprøtt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med svarte bønner og sprøtt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat med svarte bønner og sprøtt bacon?▼
En porsjon av Salat med svarte bønner og sprøtt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
