Salat med salami, tomater og mozzarella
Oppskrift på en frisk og smakfull salami salat med tomater og mozzarella, perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Om denne retten
Denne friske, sommerlige salatskålen er en utmerket forrett eller siderett som lar de lyse, friske smakene fra basilikum, mozzarella og salami skinne gjennom. Inspirert av den ikoniske italienske caprese-salaten, men med en kreativ vri, byr denne retten på en uventet og forfriskende kombinasjon av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1. 455 gram salami, skåret i 1/4-tommers biter
- 2. 6 tomater, hakket
- 3. 1,2 dl ferske basilikumblader
- 4. 225 gram mozzarella, skåret i 1/2-tommers biter
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. Olivenolje, til å dryppe over
- 7. Eddik, til å dryppe over
Ingredienser
- 1. 455 gram salami, skåret i 1/4-tommers biter
- 2. 6 tomater, hakket
- 3. 1,2 dl ferske basilikumblader
- 4. 225 gram mozzarella, skåret i 1/2-tommers biter
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. Olivenolje, til å dryppe over
- 7. Eddik, til å dryppe over
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland salami, tomater, basilikum og mozzarella. Krydre etter smak med salt og pepper. Drypp over olivenolje og eddik, og vend godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Skjær salamien i tynne, jevne skiver for best resultat.\nLa mozzarella-bitene få romtemperatur før du bruker dem, slik at de smelter bedre sammen med de andre ingrediensene.\nBruk modne, saftige tomater for maksimal smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Server denne salatskålen sammen med et glass frisk, tørr hvitvin for å komplettere de syrlige og kremet-myke smakene. Et knasete, sprøtt brød er også et perfekt følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med salami, tomater og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med salami, tomater og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med salami, tomater og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Salat med salami, tomater og mozzarella er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med salami, tomater og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat med salami, tomater og mozzarella?▼
En porsjon av Salat med salami, tomater og mozzarella inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
