Frisk salat med kremet ranchdressing

Ingredienser

4porsjoner

0.8 dl majones

1.6 dl kulturmelk

2 ss eplecidereddik

0.5 ts løkpulver

2 ss finhakket frisk gressløk

2 ss finhakket frisk persille

1 hvitløksfedd, revet

Salt og nykvernet pepper

1 rødløk, tynne skiver

1 hode rød salat, revet

1 hode romanosalat, revet

6 reddiker, tynne skiver

2 gulrøtter, revet

2 agurker, tynne skiver

1 stor grønn paprika, tynne skiver

Ingredienser

4porsjoner

0.8 dl majones

1.6 dl kulturmelk

2 ss eplecidereddik

0.5 ts løkpulver

2 ss finhakket frisk gressløk

2 ss finhakket frisk persille

1 hvitløksfedd, revet

Salt og nykvernet pepper

1 rødløk, tynne skiver

1 hode rød salat, revet

1 hode romanosalat, revet

6 reddiker, tynne skiver

2 gulrøtter, revet

2 agurker, tynne skiver

1 stor grønn paprika, tynne skiver

Slik gjør du:

Visp sammen majones, kulturmelk, eddik, løkpulver, gressløk, persille, hvitløk, 0.5 ts salt og et par kvernslag med pepper i en liten bolle. Sett til side.

Ha den røde løken i en bolle og dekk med kaldt vann. La ligge i 10 minutter, deretter sil av vannet.

Bland salatbladene i en stor bolle og tilsett reddik, gulrøtter, agurk, paprika og den røde løken.

Vend inn dressingen og smak til med salt.

Om denne retten

Denne friske sommersalaten er en hyllest til den norske tradisjonen med kremete dressinger. Den kremete dressingen, laget av en base av kulturmelk og majones, kombineres her med sprø grønnsaker som gir salaten en herlig kontrast i tekstur og smak. Retten passer perfekt som et lett og forfriskende tilbehør på en sommerdag.

Tips og Varianter

1Bruk grovkornet Dijon-sennep for en enda mer markant smak i dressingen.

2Passer også utmerket med stekt kylling eller laks for en mer komplett hovedrett.

3La løken ligge i kaldt vann i 10 minutter for å dempe den skarpe smaken.

Serveringsforslag

Serveres gjerne med et glass kald, tørr hvitvin eller en frisk, urtepreget sitronvann for å løfte salatretten ytterligere.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frisk salat med kremet ranchdressing?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salat med kremet ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frisk salat med kremet ranchdressing?▼

Total tilberedningstid for Frisk salat med kremet ranchdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frisk salat med kremet ranchdressing vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Frisk salat med kremet ranchdressing?▼

En porsjon av Frisk salat med kremet ranchdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.