Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje
Oppskrift på en frisk og enkel salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje, perfekt for sommermåltidet
Om denne retten
Denne friske og gode sommersalaten er et absolutt must å prøve for alle som setter pris på deilige, sesongrelaterte smaker. Kombinasjonen av den lekre, sprø hvite asparges, den søte maisen og den friske salatbunnen, krydret med den behagelige syrlige sherryeddikaromaen, utgjør en herlig balansert rett som egner seg perfekt både som en avkjølende forrett på en varm sommerdag eller som en lett hovedrett.
Ingredienser
- 1. 1 hode salat, vasket
- 2. 1 spansk løk, hakket
- 3. 1 bunt hvit asparges, kokt eller 1 (16-ounce) boks, drenert og i terninger
- 4. 1 tomat, hakket
- 5. 1 (6-ounce) boks mais, drenert
- 6. 1 spiseskje sherryeddik
- 7. 3 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 1 hode salat, vasket
- 2. 1 spansk løk, hakket
- 3. 1 bunt hvit asparges, kokt eller 1 (16-ounce) boks, drenert og i terninger
- 4. 1 tomat, hakket
- 5. 1 (6-ounce) boks mais, drenert
- 6. 1 spiseskje sherryeddik
- 7. 3 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Plasser salatbladene rundt bunnen av et stort fat. Tilsett alle de resterende ingrediensene, og drypp over sherryeddik og olivenolje. Krydre med salt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at aspargesene er godt drenert før du bruker dem, slik at ikke for mye væske trekker ut i salaten.
- 2Hakk løk og tomat i fine terninger for best tekstur og smaksbalanse i salaten.
- 3Vær litt raus med olivenoljen, den bidrar til å gi salaten en god, smakfull konsistens.
Serveringsforslag
Serveringen blir ekstra fresh om du spruter litt sitronskive over salaten like før servering. En rask, avkjølende hvitvin eller et glass sprudlende mineralvann passer utmerket til denne lette, sommerfristende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje?▼
En porsjon av Salat med hvit asparges, sherryeddik og olivenolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
