Salat med grønne oliven og tomat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull salat med grønne oliven og tomat. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Om denne retten
Denne friske, fargerike salaten er en perfekt forrett som bringer den ekte smaken av Middelhavet rett til bordet. De saftige, mørkegrønne olivene og de søte, syrlige cherrytomatene danner et smakfullt samspill, krydret med den aromatiske italienske krydderblandingen. Rettens enkle fremgangsmåte og lyse, spreke utseende gjør den til et ideelt alternativ for uformelle sommerkvelder eller som en oppkvikkende start på et større måltid.
Ingredienser
- 1. 2 hjerter romaine, hakket
- 2. 3 spiseskjeer skivede grønne salatoliven med pimento
- 3. 1/2 pint cherrytomater eller druetomater, delt i to
- 4. Flere friske blader av flatbladpersille
- 5. 1/2 teskje tørket italiensk krydderblanding
- 6. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 7. 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 8. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 2 hjerter romaine, hakket
- 2. 3 spiseskjeer skivede grønne salatoliven med pimento
- 3. 1/2 pint cherrytomater eller druetomater, delt i to
- 4. Flere friske blader av flatbladpersille
- 5. 1/2 teskje tørket italiensk krydderblanding
- 6. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 7. 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 8. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland salat, oliven, tomater og persilleblader i en bolle. Strø over litt tørket italiensk krydderblanding. Drypp salaten med olje og tilsett to skvetter rødvinseddik. Vend salaten godt og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Skjær tomatene i to like store deler for jevn fordeling av sødme og syre.
- 2Skyll olivene grundig før bruk for å fjerne eventuelle saltavleiringer.
- 3La salaten hvile i 5-10 minutter etter at den er blandet for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som forrett til et glass hvitvin eller rosé. Den kan også serveres som et lett, refreshende mellommåltid sammen med nystekt focaccia eller grove, hjemmelagde knekkebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med grønne oliven og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med grønne oliven og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med grønne oliven og tomat?▼
Total tilberedningstid for Salat med grønne oliven og tomat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med grønne oliven og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat med grønne oliven og tomat?▼
En porsjon av Salat med grønne oliven og tomat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
