Ingredienser
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 150 g kjøttdeig av svin
- 1 ts kinesisk fem-spice pulver
- 1 ss soyasaus
- 2 ss brunt sukker
- 8-10 Bibb-salatblader
- 1 gulrot, revet
- 1 agurk, skrelt og juliennestekt
- Hakkede peanøtter (valgfritt)
- 2 ss soyasaus (til saus)
- 2 ss sukker (til saus)
- 4 ss limesaft (til saus)
- En halv hvitløksfedd, finhakket (valgfritt, til saus)
Ingredienser
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 150 g kjøttdeig av svin
- 1 ts kinesisk fem-spice pulver
- 1 ss soyasaus
- 2 ss brunt sukker
- 8-10 Bibb-salatblader
- 1 gulrot, revet
- 1 agurk, skrelt og juliennestekt
- Hakkede peanøtter (valgfritt)
- 2 ss soyasaus (til saus)
- 2 ss sukker (til saus)
- 4 ss limesaft (til saus)
- En halv hvitløksfedd, finhakket (valgfritt, til saus)
Slik gjør du:
- Finhakk hvitløken.
- I en stekepanne over middels høy varme, kok hvitløken i oljen til den er aromatisk, ca. 3 minutter.
- Tilsett svinekjøttet, fem-spice pulver, soyasaus og brunt sukker. Kok til svinekjøttet er brunt, ca. 8–10 minutter.
- Fordel svinekjøttblandingen i salatbladene.
- Pynt med revet gulrot, juliennestekt agurk og hakkede peanøtter (hvis du bruker det).
- Lag en enkel saus ved å blande 2 ss soyasaus, 2 ss sukker, 4 ss limesaft og eventuelt en halv finhakket hvitløksfedd.
- Server salathåndrullene med sausen.
Om denne retten
Disse delikate salathåndrullene er en forfriskende forrett som kombinerer smaker fra Østen. Kjøttet har en deilig balanse mellom søtt og krydder, omsluttet i sprø, fiberrike salat- og grønnsakbiter. Dette er en perfekt måte å starte et måltid på en varm sommerkveld, eller servere som et lett alternativ når gjestene kommer på besøk.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kjøttdeig med noe mer fett for ekstra saftighet og smak.
- 2- Damp salatbladene kort i kokende vann før bruk for å gjøre dem mer bøyelige.
- 3- Lag ekstra saus og drypp over de ferdige håndrullene for mer fuktighet og smak.
Serveringsforslag
Server disse salathåndrullene med et kjølig, aromatisk mynteinfusert vann eller et glass frisk, tørr hvitvin. Garnér med ekstra ferske urter som koriander eller mynteblader for et friskt og innbydende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker?▼
En porsjon av Salathåndruller med svinekjøtt og grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
