Salami-, mozzarella- og basilikumspyd
Lær hvordan du lager smakfulle salami-, mozzarella- og basilikumspyd. Perfekt for forretter og sommerfest. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 24 cherrytomater
- 24 basilikumblader
- 340 g salami, skåret i 2,5 cm terninger
- 340 g røkt mozzarella, skåret i 2,5 cm terninger
- Olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 24 cherrytomater
- 24 basilikumblader
- 340 g salami, skåret i 2,5 cm terninger
- 340 g røkt mozzarella, skåret i 2,5 cm terninger
- Olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg bambuspydene i vann i 30 minutter.
- Forvarm grillen eller ovnens grillelement på lav varme.
- Pakk hver tomat inn i et basilikumblad.
- Tre en terning salami, en terning mozzarella og en cherrytomat innpakket i basilikum på hvert spyd. Gjenta med flere salami-, mozzarella- og tomatbiter etter behov.
- Plasser spydene på et stekebrett.
- Grill dem 10-12 cm fra varmekilden i omtrent 1 minutt, eller til de er lett varme. (Hvis du bruker grill, plasser dem på grillen over lav varme, eller når kullene brenner ned, i 1 til 2 minutter, og snu dem én gang.)
- Følg nøye med på spydene slik at osten blir litt myk, men ikke smelter.
- Anrett spydene på et serveringsfat.
- Drypp over litt olje og strø over nykvernet pepper.
- Server varme.
Om denne retten
Denne enkle, men dekorative forrettretten er en smakfull hyllest til Italias klassiske smaker. Med sin besnærende kombinasjon av søt, rød tomat, fyldig salami og kremet mozzarella, etterfulgt av en frisk note av basilikum, bringer dette tomatspydet de livlige smakene i Italia rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, pass på at du ikke griller spydene for lenge - osten skal bare bli litt myk, ikke smelte helt.
- 2Sørg for at tomatene er modne og søte for å balansere de saltere ingrediensene.
Serveringsforslag
Disse tomatspydene passer utmerket som en forfriskende forrett til en italiensk-inspirert middag. Server dem med et glass kjølig, tørr hvitvin for å komplementere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salami-, mozzarella- og basilikumspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salami-, mozzarella- og basilikumspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salami-, mozzarella- og basilikumspyd?▼
Total tilberedningstid for Salami-, mozzarella- og basilikumspyd er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salami-, mozzarella- og basilikumspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salami-, mozzarella- og basilikumspyd?▼
En porsjon av Salami-, mozzarella- og basilikumspyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
