Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl selvhevende maismel
- 2 ts sukker
- 2 ts finhakket fersk salvie
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl Crisco® bakefett, godt avkjølt
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl revet ekstra skarp hvit eller mild Cheddar-ost
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl selvhevende maismel
- 2 ts sukker
- 2 ts finhakket fersk salvie
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl Crisco® bakefett, godt avkjølt
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl revet ekstra skarp hvit eller mild Cheddar-ost
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland mel, maismel, sukker, salvie, bakepulver og salt i en stor bolle; bland godt.
- Skjær inn bakefettet med en kakespade eller gaffel til blandingen ligner grove smuler.
- Rør inn kulturmelk og ost bare til det er jevnt fuktet.
- Hell deigen ut på et lett melet arbeidsbord.
- Elt deigen 5 ganger for å samle den.
- Kjevle ut til en tykkelse på 2 centimeter.
- Stikk ut med en 5-centimeters rund kjeksutstikker.
- Plasser dem med 5 centimeters mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er gyldne.
- Ta dem ut av stekebrettet og la dem avkjøle på en rist.
- Pensle toppene med smør.
- Server varme.
Om denne retten
Disse smakfulle maiskjeksene tar deg rett tilbake til din bestemors kjøkken med sin utrolige kombinasjon av sprøhet, smørmyke tekstur og den deilige smaken av fersk salvie. Det er en tradisjonell oppskrift fra det amerikanske Sørstatene som nå har funnet sin plass på det norske frokostbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bakefettet er godt avkjølt før du blander det inn i deigen, dette gir en mørere og lettere konsistens.
- 2La deigen hvile 5-10 minutter før du kjevler den ut, dette gjør den enklere å håndtere.
- 3Bruk en kjeksutstikker for å få fine, runde former på kjeksene.
Serveringsforslag
Disse maiskjeksene er et perfekt følge til en krydret omelett eller et friskt fruktspyd. De passer også utmerket til en kopp varm kaffe eller te på en rolig søndagsmorgen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskjeks med salvie og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskjeks med salvie og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskjeks med salvie og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Maiskjeks med salvie og cheddar er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskjeks med salvie og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskjeks med salvie og cheddar?▼
En porsjon av Maiskjeks med salvie og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
