Sage & Cheddar maiskjeks
Lær hvordan du lager smakfulle sage & cheddar mais meal biscuits med denne enkle oppskriften. Perfekt som frokost eller tilbehør for enhver anledning.
Om denne retten
Disse smakfulle maiskjeksene tar deg rett tilbake til din bestemors kjøkken med sin utrolige kombinasjon av sprøhet, smørmyke tekstur og den deilige smaken av fersk salvie. Det er en tradisjonell oppskrift fra det amerikanske Sørvesten som nå har funnet sin plass på det norske frokostbordet.
Ingredienser
- 3,6 dl Martha White® allsidig mel
- 1,2 dl Martha White® selvhevende, beriket hvitt maismelblanding
- 2 teskjeer sukker
- 2 teskjeer finhakket fersk salvie
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl Crisco® bakefett, godt avkjølt
- 1,8 dl kulturmelk
- 1,2 dl revet ekstra skarp hvit eller mild Cheddar-ost
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 3,6 dl Martha White® allsidig mel
- 1,2 dl Martha White® selvhevende, beriket hvitt maismelblanding
- 2 teskjeer sukker
- 2 teskjeer finhakket fersk salvie
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl Crisco® bakefett, godt avkjølt
- 1,8 dl kulturmelk
- 1,2 dl revet ekstra skarp hvit eller mild Cheddar-ost
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Bland mel, maisgryn, sukker, salvie, bakepulver og salt i en stor bolle; bland godt. Skjær inn smør med en kakespade eller gaffel til blandingen ligner grove smuler. Rør inn kulturmelk og ost bare til det er jevnt fuktet.
- 2Hell deigen ut på et lett melet arbeidsbord. Elt deigen 5 ganger for å samle den. Kjevle ut til en tykkelse på 2 centimeter. Stikk ut med en 5-centimeters rund kakespade. Plasser dem med 5 centimeters mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Stek i 12 til 15 minutter eller til de er gyldne. Ta dem ut av stekebrettet og la dem avkjøle på en rist. Pensle toppene med smør. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt avkjølt før du blander det inn i deigen, dette gir en mørere og lettere konsistens.
- 2La deigen hvile 5-10 minutter før du kjevler den ut, dette gjør den enklere å håndtere.
- 3Bruk en lettkniv eller kjeksutstikker for å få fine, runde former på kjeksene.
Serveringsforslag
Disse maiskjeksene er et perfekt følge til en krydret omelett eller en frisk fruktspyd. De passer også utmerket til en kopp varm kaffe eller te på en rolig søndagsmorgen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sage & Cheddar maiskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sage & Cheddar maiskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sage & Cheddar maiskjeks?▼
Total tilberedningstid for Sage & Cheddar maiskjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sage & Cheddar maiskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sage & Cheddar maiskjeks?▼
En porsjon av Sage & Cheddar maiskjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
