Frisk rystesalat med jicama og appelsin
Lær hvordan du lager en rask og smakfull rystesalat med jicama, appelsin og et hint av chili. Perfekt for en sunn lunsj eller lett middag.
Foto av Paolo Bici på Pexels
Ingredienser
- 1 liten rødløk, i tynne skiver
- 0.25-0.5 tørket habanero-chili, uten stilk og frø, finhakket til pulver, eller cayennepepper etter smak
- 1 middels jicama
- 2 appelsiner
- 0.25 liten ananas
- Saften av 1 lime
- 1 ts salt
Ingredienser
- 1 liten rødløk, i tynne skiver
- 0.25-0.5 tørket habanero-chili, uten stilk og frø, finhakket til pulver, eller cayennepepper etter smak
- 1 middels jicama
- 2 appelsiner
- 0.25 liten ananas
- Saften av 1 lime
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Skrell jicamaen, inkludert det fibrøse laget rett under skallet. Skjær kjøttet i tynne skiver, og deretter i tynne 2.5 cm strimler. Legg det i en bolle.
- Arbeid over en bolle for å fange opp saften. Skrell appelsinene og skjær mellom membranene for å fjerne segmentene. Fjern frøene. Overfør appelsinsegmentene og saften til bollen med jicama.
- Skrell og kjern ut ananasen, og fjern eventuelle «øyne». Vær forsiktig så du ikke mister saften. Skjær ananasen i 2.5 cm x 0.3 cm strimler og legg dem i jicama-bollen sammen med saften.
- Tilsett rødløken, habanero-chili eller cayennepepper, limesaft og salt. Vend godt sammen.
- La salaten stå i kjøleskapet i 30 minutter. Server kald.
Om denne retten
Frisk rystesalat med jicama og appelsin er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer liten rødløk, i tynne skiver, middels jicama, appelsiner og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk rystesalat med jicama og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk rystesalat med jicama og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk rystesalat med jicama og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Frisk rystesalat med jicama og appelsin er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk rystesalat med jicama og appelsin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk rystesalat med jicama og appelsin?▼
En porsjon av Frisk rystesalat med jicama og appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
