Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong
Lær hvordan du lager deilige røykfylte peanøtter hjemme. En enkel oppskrift på sprø peanøtter med en tydelig røyksmak fra Lapsang Souchong-te, perfekt som snacks eller tilbehør.
Foto av Gonzalo Ruiz på Pexels
Ingredienser
- 1 ss lett pisket eggehvite
- 1 ts sukker
- ¾ ts Lapsang Souchong-teblader, knust hvis grove
- ¼ ts salt
- 2,4 dl saltede cocktailpeanøtter
- Spesialutstyr: bakepapir
Ingredienser
- 1 ss lett pisket eggehvite
- 1 ts sukker
- ¾ ts Lapsang Souchong-teblader, knust hvis grove
- ¼ ts salt
- 2,4 dl saltede cocktailpeanøtter
- Spesialutstyr: bakepapir
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C og plasser ovnsristen i midten. Kle en stekeplate med bakepapir.
- Visp eggehvite, sukker, te og salt i en liten bolle.
- Rør inn peanøttene og fordel dem i ett enkelt lag på stekeplaten.
- Stek i ovnen, rør om av og til, til nøttene er tørre, ca. 7 minutter.
- Avkjøl nøttene på stekeplaten på en rist i ca. 20 minutter. Nøttene blir sprøere når de avkjøles.
Om denne retten
Disse røykfylte peanøttene er et eksotisk og deilig mellommåltid som bringer smakene fra fjerne horisonter til ditt eget kjøkken. De unike Lapsang Souchong-tebladene gir nøttene en karakteristisk røyksmak som smelter sammen med den søte og saltede smaken. Perfekt å servere som snacks til venner, eller nyte alene med en kald øl når kvelden senker seg.
Tips og Varianter
- 1Knust Lapsang Souchong-te gir jevnere røyksmak – ikke la bladene være for grove.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker nøttene – de skal være tørre, men fortsatt møre.
- 3La nøttene avkjøle seg ordentlig, da blir de sprøere.
Serveringsforslag
De røykfylte peanøttene passer utmerket sammen med et glass tørr sherry eller en kald, krydret øl. Som tilbehør anbefales friske, syltede grønnsaker for å balansere den intense røyksmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong?▼
Total tilberedningstid for Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong?▼
En porsjon av Røykfylte peanøtter med Lapsang Souchong inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
