Røykfylte oste-frites
Lær hvordan du lager smakfulle smoky ost fries med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller tilbehør, klar på under 30 minutter.
Om denne retten
Røykfylte oste-frites er en middels krevende oppskrift i kategorien diverse som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvetemel, tomatpuré og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1 stor pakke frosne vaffel-kuttede pommes frites
- 2. 2 ss smør
- 3. 2 ss hvetemel
- 4. 2 ss tomatpuré
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 7. 2 chipotles i adobo, hakket, pluss 2 ss saus
- 8. Salt
Ingredienser
- 1. 1 stor pakke frosne vaffel-kuttede pommes frites
- 2. 2 ss smør
- 3. 2 ss hvetemel
- 4. 2 ss tomatpuré
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 7. 2 chipotles i adobo, hakket, pluss 2 ss saus
- 8. Salt
Fremgangsmåte
- 11. Stek waffle fries i henhold til pakkens anvisninger. Varm smør i en liten kjele over middels varme og visp inn melet. Kok melet i ett minutt, og tilsett deretter tomatpuré. La tomatpuréen koke i ett minutt, før du visper inn melken. Når sausen begynner å boble, rører du inn osten og chipotlene. Smak til med salt, etter behov.
- 22. Ta friesene ut av ovnen når de er sprø og gyldne. Skje den tykke oste- sausen over waffle fries og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylte oste-frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylte oste-frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylte oste-frites?▼
Total tilberedningstid for Røykfylte oste-frites er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylte oste-frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylte oste-frites?▼
En porsjon av Røykfylte oste-frites inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
