Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl hvetebær
- 1 ts smør
- 2.4 dl stålskåret havregryn
- 0.8 dl hakkede pekannøtter
- 0.8 dl skivede mandler
- 7.1 dl kokende vann
- 2.4 dl hakkede tørkede epler
- 0.8 dl hvitt sukker, eller etter smak
- 1.5 ss malt kanel
- 1 ts salt
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl hvetebær
- 1 ts smør
- 2.4 dl stålskåret havregryn
- 0.8 dl hakkede pekannøtter
- 0.8 dl skivede mandler
- 7.1 dl kokende vann
- 2.4 dl hakkede tørkede epler
- 0.8 dl hvitt sukker, eller etter smak
- 1.5 ss malt kanel
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Bland 1.2 dl vann og hvetebær i en liten kjele. Kok opp.
- Dekk til kjelen, fjern den fra varmen, og la hvetebærene bløtlegge i ca. 10 minutter.
- Smelt smør i en 2-liters kjele over lav varme.
- Rør inn havregryn, pekannøtter og mandler i det smeltede smøret.
- Rist nøttene og havregrynen til de er gylne og dufter godt, ca. 5 minutter.
- Hell forsiktig det kokende vannet i nøtteblandingen.
- Tilsett de bløtlagte hvetebærene og tørkede eplene.
- Dekk til kjelen og la det småkoke over lav varme, uten å røre, til hvetebærene er myke, ca. 20 minutter.
- Rør inn sukker, kanel og salt.
Om denne retten
Denne rustikke kornblandingen er en hjemmelaget skatt fra bestemorens oppskriftssamling. Den kombinerer næringsrike, hele korn som hvetebær og havregryn med sprø, ristede nøtter og søte, tørkede epler – en smakseksplosjon av tradisjonelle smaker. Perfekt for en langsom, deilig helgefrokost eller som et komplett mellommåltid når du trenger litt ekstra næring og fiber.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologiske, hele hvetebær for en fyldigere konsistens.
- 2For en litt kremet tekstur kan du tilsette litt melk eller mandeldrikk etter at blandingen er ferdigkokt.
- 3For ekstra krønsj, rist nøttene i en tørr stekepanne før du tilsetter dem i smøret.
Serveringsforslag
Server den rustikke kornblandingen varm, toppet med frisk frukt som bringebær eller plommer, en klatt kremet yoghurt og eventuelt litt knuste mandler eller pekannøtter. Den passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter?▼
En porsjon av Rustikk kornblanding med hvetebær og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
