Frisk mais-salsa med tortillachips
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull mais-salsa med hjemmelagde tortillachips til din neste middag eller grillfest. Enkel oppskrift med få ingredienser, perfekt for sommeren.
Foto av Janine Speidel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl rapsolje til steking
- 6 mais-tortillas
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 maiskolber, grillet
- 1 ss hakket frisk koriander
- 1 (410 g) boks hakkede tomater, drenert
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ts hot saus
- 1 ss limesaft
Ingredienser
- 4.7 dl rapsolje til steking
- 6 mais-tortillas
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 maiskolber, grillet
- 1 ss hakket frisk koriander
- 1 (410 g) boks hakkede tomater, drenert
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ts hot saus
- 1 ss limesaft
Slik gjør du:
- Varm opp en stekepanne med høye kanter på middels varme. Tilsett oljen og varm den opp til 180 grader Celsius.
- Del hver tortilla i 8 trekanter. Stek trekantene i porsjoner til de er gylne og sprø, i 1 til 2 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir og krydre med salt.
- Skjær av maiskornene fra de grillede maiskolbene og ha dem i en bolle. Tilsett koriander, tomater, halvparten av løken, hot saus, limesaft, salt og pepper etter smak, og rør godt.
- Server mais-salsaen med de sprø tortillachipsene.
Om denne retten
Denne mais-salsaen er en smakfull og fargerik forrett som bringer sommeren rett til tallerkenen. Med nydelige, grillede maiskorn som base, krydres den opp med friske tomater, løk og en skjønn skvis limejuice. Det er et lekkert og uimotståelig tilbehør til enhver fiestameny.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke tortillabitene lenge nok til at de blir sprø – dette gir en deilig knasende kontrast til den myke salsaen.
- 2Drener tomatene godt for å unngå at salsaen blir for våt.
- 3For en ekstra sprut av farge kan du bruke gule eller oransje tomater i tillegg til de røde.
Serveringsforslag
Server mais-salsaen som en frisk og sprudlende forrett sammen med iskalde Margaritas eller kalde Coronas. Den passer også perfekt som et sunnere alternativ til chips og dipp på en sommerlig utekino-kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mais-salsa med tortillachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mais-salsa med tortillachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mais-salsa med tortillachips?▼
Total tilberedningstid for Frisk mais-salsa med tortillachips er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mais-salsa med tortillachips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mais-salsa med tortillachips?▼
En porsjon av Frisk mais-salsa med tortillachips inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
