Rummy Pineapple Salsa
Oppskrift på rummy ananas salsa, en frisk og smakfull forrett perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Rummy Pineapple Salsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje hele korianderfrø, teskje hele spisskummenfrø, grovhakkede korianderblader og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1/2 teskje hele korianderfrø
- 1/2 teskje hele spisskummenfrø
- 1,2 dl grovhakkede korianderblader
- 0,6 dl mørk rom
- 1 grønn jalapeño, finhakket (fjern frø etter ønsket styrke)
- 1/2 middels stor hvit løk, finhakket (ca. 1,2 dl)
- 1/2 rød paprika, uten stilk og frø, finhakket
- 1/2 ananas, skrelt, kjernet og skåret i 1/4-tommers biter (ca. 4,7 dl)
- Saften og skallet av 1 lime
- Tortillachips, til servering
Ingredienser
- 1/2 teskje hele korianderfrø
- 1/2 teskje hele spisskummenfrø
- 1,2 dl grovhakkede korianderblader
- 0,6 dl mørk rom
- 1 grønn jalapeño, finhakket (fjern frø etter ønsket styrke)
- 1/2 middels stor hvit løk, finhakket (ca. 1,2 dl)
- 1/2 rød paprika, uten stilk og frø, finhakket
- 1/2 ananas, skrelt, kjernet og skåret i 1/4-tommers biter (ca. 4,7 dl)
- Saften og skallet av 1 lime
- Tortillachips, til servering
Fremgangsmåte
- 1Tilsett koriander og spisskummen i en liten stekepanne og varm opp på middels varme. Rør rundt til frøene er gylne og litt aromatiske, ca. 3 minutter. La det avkjøle litt, og mal deretter fint i en krydderkvern.
- 2Bland krydderne med koriander, rom, jalapeño, løk, rød paprika, ananas, limesaft og -zest i en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt, minst 1 time eller over natten. Server med tortillachips.
- 3Copyright 2013 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter forbeholdt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rummy Pineapple Salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rummy Pineapple Salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rummy Pineapple Salsa?▼
Total tilberedningstid for Rummy Pineapple Salsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rummy Pineapple Salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rummy Pineapple Salsa?▼
En porsjon av Rummy Pineapple Salsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
