Saftig romkake med valnøtter og romglasur
Lær å lage en deilig og saftig romkake med valnøtter og en smakfull romglasur. Perfekt som dessert eller til spesielle anledninger.
Foto av Hiure Gomes Fernandes på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1.2 dl mørk rom
- 4 egg
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepuddingblanding
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.3 dl vann
- 0.6 dl mørk rom
Ingredienser
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1.2 dl mørk rom
- 4 egg
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepuddingblanding
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.3 dl vann
- 0.6 dl mørk rom
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en Bundt-form. Strø valnøtter over bunnen av formen.
- Bland sammen kakeblandingen, 1.2 dl mørk rom, egg, 1.2 dl kaldt vann, matolje og instant vaniljepudding.
- Hell røren over valnøttene i formen.
- Stek ved 165 °C i 1 time.
- Avkjøl kaken i formen i ca. 10-15 minutter før du snur den opp ned på et serveringsfat. Stikk deretter hull i toppen av kaken.
- For å lage glasur: Smelt smøret i en kjele.
- Rør inn 0.3 dl vann og sukker. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under omrøring.
- Ta kjelen av varmen og rør inn 0.6 dl rom.
- Hell og jevn ut glasuren over toppen og sidene av kaken. Nyt!
Om denne retten
Denne saftige romkaken er en klassiker som passer perfekt til enhver anledning. Med sin karakteristiske smak av mørk rom og valnøtter, toppet med en deilig romglasur, vil den garantert imponere. Enten du serverer den som dessert eller nyter et stykke med kaffe, vil denne rike og fuktige kaken bringe en smak av hygge til ditt kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig gul kakeblanding for en rask og enkel fremgangsmåte.
- 2Merker du at kaken begynner å bli for mørk på toppen under steking? Dekk den da løst med aluminiumsfolie for å forhindre at den brenner seg.
- 3For en ekstra krydret smak, prøv å tilsette en klype malt nellik eller kanel i kakerøren.
Serveringsforslag
Romkake er best servert litt lun, gjerne med en god klatt vaniljeis eller en dæsj pisket krem. Et glass av den samme mørke rommen som er brukt i oppskriften, vil også komplettere smaksopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig romkake med valnøtter og romglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig romkake med valnøtter og romglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig romkake med valnøtter og romglasur?▼
Total tilberedningstid for Saftig romkake med valnøtter og romglasur er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig romkake med valnøtter og romglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig romkake med valnøtter og romglasur?▼
En porsjon av Saftig romkake med valnøtter og romglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
