Rullede dumplings i kyllingkraft
Lær hvordan du lager rullede dumplings i kyllingkraft med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage for alle nivåer.
Foto av Syed Muhammad Afifi på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.8 dl smør
- 1.2 dl melk
- 2 bokser à 410 g kyllingbuljong
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.8 dl smør
- 1.2 dl melk
- 2 bokser à 410 g kyllingbuljong
Slik gjør du:
- Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
- Smuldre inn smøret med fingrene til blandingen ligner grove brødsmuler.
- Tilsett melk og elt til du har en fast deig.
- Kjevl ut deigen til ca. 3 mm tykkelse.
- Skjær deigen i 2.5 cm store kvadrater, 2.5 til 3.8 cm brede strimler eller diamanter.
- Strø lett med mel over dumplingsene.
- Slipp dem forsiktig ned i kokende kyllingkraft.
- Dekk til godt og la småkoke forsiktig i 8 til 10 minutter.
Om denne retten
Disse deilige, myke dumplingsene er et klassisk tilbehør som passer like godt som en liten rett i seg selv som til en mer avslappet middag. Deres opphav kan spores tilbake til tradisjonelle retter, hvor disse små deigpakkene ble kokt i kraftig kjøttkraft. Oppskriften har gått i arv gjennom generasjoner, og bærer preg av en robust matkultur.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk kyllingkraft for best mulig smaksopplevelse.
- 2Hvis du ikke har mulighet til å lage din egen kraft, kan du erstatte med buljong av høy kvalitet.
- 3Dekk godt til under koking for at dumplingsene skal få en myk og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Serveres varme, gjerne med et dryss finhakket persille. En kjølig øl eller et glass frisk, syrlig eplemost passer godt til disse deilige dumplingsene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rullede dumplings i kyllingkraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rullede dumplings i kyllingkraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rullede dumplings i kyllingkraft?▼
Total tilberedningstid for Rullede dumplings i kyllingkraft er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rullede dumplings i kyllingkraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rullede dumplings i kyllingkraft?▼
En porsjon av Rullede dumplings i kyllingkraft inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
