Ingredienser
- 2.2 kg melne poteter (f.eks. Russet eller Yukon Gold), skrellet og skylt
- 170 g usaltet smør, pluss mer til topping
- 225 g kremost, myknet
- 0.6 dl fløte eller melk
- En liten skvett kremfløte
- Salt
- Svart pepper
- 3 til 5 hoder ovnsbakt hvitløk
Ingredienser
- 2.2 kg melne poteter (f.eks. Russet eller Yukon Gold), skrellet og skylt
- 170 g usaltet smør, pluss mer til topping
- 225 g kremost, myknet
- 0.6 dl fløte eller melk
- En liten skvett kremfløte
- Salt
- Svart pepper
- 3 til 5 hoder ovnsbakt hvitløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær potetene i terninger og kok dem i en kjele med vann til de er møre, ca. 25 til 30 minutter.
- Sil av vannet og sett potetene tilbake i kjelen over svak varme. Mos potetene i 5 minutter for å la mye av dampen slippe ut.
- Tilsett smør, kremost, fløte eller melk, en liten skvett kremfløte, litt salt, pepper og den ovnsbakte hvitløken.
- Rør og mos for å blande det godt. Smak til og juster krydderet etter behov.
- Fordel potetmosen i en stor smurt ildfast form. Smør litt ekstra smør på toppen.
- Stek til det er gjennomvarmt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne kremete potetmosen med ovnsbakt hvitløk er en klassisk, men likevel spennende rett som forener høstens smaker på en lun og sømløs måte. Den rike smaken og fløyelsmyke teksturen gjør den til det perfekte tilbehøret til stekte eller grillede kjøttretter, og den tilfredsstiller både sult og sjel når kulden setter inn.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i jevne terninger for å sikre jevn koking.
- 2Bruk melne poteter som Yukon Gold for best resultat og en kremet tekstur.
- 3Dekk potetmosen med ekstra smør på toppen før den stekes – det gir en herlig sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Server den kremete potetmosen med ovnsbakt hvitløk som et fyldig tilbehør til saftig stekt kylling, svin, lammekoteletter eller biff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med ovnsbakt hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
