Røstet hvitløk to ganger bakte poteter
Lær hvordan du lager deilige doble bakte poteter med røstet hvitløk. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for middagen.
Om denne retten
Disse dobbelt-bakte poteter er en sann feiring av den kraftfulle hvitløken. Den røstede hvitløken fyller hver bit av potetenes luftige, kremet indre med sin dype, nøtteaktige smak. Akkurat som en tradisjonell potetmos, men med en uventet og uimotståelig kompleksitet som løfter denne retten til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1 hode hvitløk
- 1 teskje olje
- 4 store bakepoteter
- 2,4 dl BREAKSTONE'S eller KNUDSEN rømme
- 225 gram VELVEETA®, kuttet i 1/2-tommers terninger, delt
- 0,6 dl KRAFT revet Parmesanost
- 4 skiver OSCAR MAYER bacon, sprøtt stekt, avrent og smuldret
Ingredienser
- 1 hode hvitløk
- 1 teskje olje
- 4 store bakepoteter
- 2,4 dl BREAKSTONE'S eller KNUDSEN rømme
- 225 gram VELVEETA®, kuttet i 1/2-tommers terninger, delt
- 0,6 dl KRAFT revet Parmesanost
- 4 skiver OSCAR MAYER bacon, sprøtt stekt, avrent og smuldret
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Skjær av en tynn skive øverst på hvitløkshodet for å eksponere klyngene; kast toppen. Legg hvitløkshodet på et kvadratstykke aluminiumsfolie; drypp med olje. Pakk hvitløk løst inn i folien. Prikk potetene flere steder med en gaffel. Stek potetene og hvitløken i 1 time.
- 3Reduser ovnstemperaturen til 175 grader Celsius. Skjær av en liten skive av begge ender av hver potet. Kutt potetene tvers over i to. Skrap ut innmaten, og la det være igjen en 3 mm tykk skall. Ha potetkjøttet i en middels stor bolle; mos det. Press hvitløken ut av det papirlignende skallet og i bollen med potetene. Tilsett rømme, tre fjerdedeler av VELVEETA og Parmesanosten; pisk til det er luftig. Fordel fyllet jevnt i skallene, og fyll opp etter behov for å bruke opp all fyllet; sett i en smurt, lav bakeform.
- 4Stek i 30 minutter; topp med resten av VELVEETA. Stek i ytterligere 5 minutter eller til VELVEETA er smeltet. Strø over bacon.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke hele hodet med hvitløk for maksimal smak - ikke bare et par fed. Røsting er nøkkelen til å få frem den milde, nøtteaktige kvaliteten.
- 2Om du foretrekker en litt mer sitrustvist, kan du prøve å tilsette litt revet sitronskall sammen med rømmen.
- 3For en sprøere topping, drys litt panko eller krydrede smuldrøds-fragments over VELVEETA-osten i de siste minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Servér de dobbelt-bakte hvitløkspotetene sammen med en saftig, syrlig grønn salat for å balansere rettens rike, kremete tekstur. Et glass tørt, krydret hvitvin er også et perfekt følge for å forsterke den komplekse smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstet hvitløk to ganger bakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstet hvitløk to ganger bakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstet hvitløk to ganger bakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Røstet hvitløk to ganger bakte poteter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstet hvitløk to ganger bakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstet hvitløk to ganger bakte poteter?▼
En porsjon av Røstet hvitløk to ganger bakte poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
