Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille
Enkel oppskrift på deilige ovnsbakte Red Bliss-poteter med hvitløk, parmesan og persille. Perfekt som tilbehør til middag.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 450 g Red Bliss-poteter
- 0.5 dl ekstra virgin olivenolje
- 1 hvitløksfedd, delt i båter og skrelt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl vann
- 0.5 dl ferskrevet Parmesanost
- 2 ss hakket persille
Ingredienser
- 450 g Red Bliss-poteter
- 0.5 dl ekstra virgin olivenolje
- 1 hvitløksfedd, delt i båter og skrelt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl vann
- 0.5 dl ferskrevet Parmesanost
- 2 ss hakket persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skrubb potetene godt og del dem i to.
- I en bolle blander du potetene med olivenolje, hvitløk, salt og pepper. Vend godt slik at alt blir dekket.
- Legg potetene i ett lag på en stekeplate og dryss over vannet.
- Stek potetene i ovnen i 40-45 minutter, eller til de er møre og har en gyllenbrun farge. Hvitløken skal også være myk og lett brunet.
- I en serveringsskål vender du de ferdigstekte potetene og hvitløken med parmesan og persille.
Om denne retten
De klassiske Red Bliss-potetene har en utmerket smaksbalanse med sin kremete konsistens og nøtteaktige aroma. Denne enkle, men smaksrike retten lar de naturlige kvalitetene til disse særegne potetene skinne. Resultatet er en perfekt ledsager til hverdagsmiddager, men som også løfter enhver festmiddag med sin umiskjennelige hjemmelagde karakter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetene er jevnt store slik at de blir stekt jevnt igjennom.
- 2Forvarm stekeplaten godt før du legger potetene på, slik at de får en fin sprø skorpe.
- 3Tilsett litt ekstra vann underveis hvis potetene ser for tørre ut; det vil hjelpe dem å bli møre innvendig.
Serveringsforslag
De røstede Red Bliss-potetene passer utmerket sammen med et saftig stykke grillet kjøtt eller som en smakfull sidekurv til en lettere salat med en frisk vinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille?▼
Total tilberedningstid for Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille?▼
En porsjon av Røstede Red Bliss-poteter med parmesan og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
