Røstede poteter og blomkål med gressløk
En enkel oppskrift på ovnsbakte poteter og blomkål med friske gressløk, perfekt som sunt tilbehør eller et lett måltid.
Foto av Zhang Thomas på Pexels
Ingredienser
- 3 store bakepoteter
- 3 ss olivenolje
- 1 lite blomkålhode, delt i små buketter
- 0.8 dl fersk gressløk, finsnittet
- 8 hele gressløkstrå (til pynt, valgfritt)
Ingredienser
- 3 store bakepoteter
- 3 ss olivenolje
- 1 lite blomkålhode, delt i små buketter
- 0.8 dl fersk gressløk, finsnittet
- 8 hele gressløkstrå (til pynt, valgfritt)
Slik gjør du:
- Skrell potetene. Bruk en melonkuleutstikker for å lage så mange potetkuler som mulig. Alternativt kan potetene skjæres i terninger.
- Ha potetkulene i en langpanne og vend dem med olivenolje, salt og pepper etter smak.
- Stek potetene midt i en forvarmet ovn på 230°C. Vend dem av og til i 15 minutter.
- Tilsett blomkålen, vend blandingen godt, og stek i ytterligere 10 minutter, eller til blomkålen er mør og har gyldne flekker.
- Vend grønnsakene med den finsnittede gressløken og smak til med salt og pepper.
- Server grønnsakene, pyntet med hele gressløkstrå hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse sprø, gylne potetkulene og blomkålen med frisk gressløk er et perfekt smakfullt tilbehør for hele familien. De ovnsbakte grønnsakene har en deilig, nøtteaktig aroma som fyller kjøkkenet med utrolige dufter. Denne oppskriften kombinerer to av våre mest elskede råvarer på en ny og spennende måte.
Tips og Varianter
- 1Velg store, melne poteter for best resultat – bakepoteter er et utmerket valg.
- 2For ekstra sprøhet, prøv å vende potetkulene i litt finrevet parmesan før baking.
- 3Husk å vende grønnsakene jevnlig under steking for jevn tilberedning.
Serveringsforslag
Disse røstede potetene og blomkålen passer perfekt sammen med en lett salat av friske, sprø grønnsaker og en rømmedressing. Legg også gjerne til noen skiver sprøstekt bacon for litt ekstra metthet og smaksdybde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede poteter og blomkål med gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede poteter og blomkål med gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede poteter og blomkål med gressløk?▼
Total tilberedningstid for Røstede poteter og blomkål med gressløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede poteter og blomkål med gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede poteter og blomkål med gressløk?▼
En porsjon av Røstede poteter og blomkål med gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
