Sprø ovnsbakte pommes frites
Lær hvordan du lager perfekte ovnsstekte pommes frites hjemme. En enkel oppskrift på sprø og deilige pommes frites med minimal innsats.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 3 store bakepoteter (ca. 680 g), skyllet og tørket
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.25 ts svart pepper
- Tilbehør: ketchup eller majones
Ingredienser
- 3 store bakepoteter (ca. 680 g), skyllet og tørket
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.25 ts svart pepper
- Tilbehør: ketchup eller majones
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- Skjær potetene i skiver som er ca. 0.8 cm tykke, og skjær deretter i staver som er ca. 0.8 cm brede.
- Rør umiddelbart inn olje, salt og pepper i en stor bolle.
- Fordel deretter stavene i ett lag på en stor, lav bakeplate (ca. 2.5 cm dyp).
- Stek i nederste tredjedel av ovnen i 15 minutter.
- Løsne potetene fra bunnen av platen med en metallspatel.
- Snu dem deretter over og fordel dem ut igjen.
- Stek til de er sprø og har gyllenbrun kant, ca. 10 minutter til.
Om denne retten
De klassiske pommes frites får en ny, smaksfull vri med denne oppskriften på sprøstekte, ovnsbakte potetstaver. Fremgangsmåten er enkel, men teknikken gjør at du får en deilig, gyllen skorpe på hver enkelt stav. Prøv dem sammen med en kremet hvitløkssaus for å løfte smakene enda et hakk!
Tips og Varianter
- 1Bruk bakepoteter for best resultat - de gir en mørere og sprøere pommes frites.
- 2Sørg for å fordele potetstavene i et enkelt lag på bakeplaten, slik at de får god luftsirkulasjon og blir sprø.
- 3Rør inn olje, salt og pepper i en bolle før du legger dem ut - det sikrer jevn smaksfordeling.
Serveringsforslag
Server de sprø potetstavene med en deilig hvitløkssaus eller kremet aioli. De passer utmerket som et smakfullt tilbehør eller som en del av et større tapasutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ovnsbakte pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ovnsbakte pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ovnsbakte pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Sprø ovnsbakte pommes frites er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ovnsbakte pommes frites vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ovnsbakte pommes frites?▼
En porsjon av Sprø ovnsbakte pommes frites inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
