Røstede søtpoteter med appelsin og melasse
Oppskrift på ovnsbakte søtpoteter med appelsin og molasses, perfekt som en søt og smakfull rett for høsten eller vinteren.
Foto av Damir Mijailovic på Pexels
Ingredienser
- Usaltet smør til smøring av formen
- 1 ts finrevet frisk appelsinskall
- 3 dl fersk appelsinjuice
- 2 ss melasse (ikke robust eller svartmelasse)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 4 store søtpoteter (ca. 1,25 kg), skrelte og delt i lengder på 2,5 cm bredde
Ingredienser
- Usaltet smør til smøring av formen
- 1 ts finrevet frisk appelsinskall
- 3 dl fersk appelsinjuice
- 2 ss melasse (ikke robust eller svartmelasse)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 4 store søtpoteter (ca. 1,25 kg), skrelte og delt i lengder på 2,5 cm bredde
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 230°C. Smør en stor (33 x 23 x 5 cm) langpanne godt.
- Varm opp appelsinskall, appelsinjuice, melasse, salt og pepper i en liten kjele over middels varme, mens du rører, til melassen er oppløst.
- Vend søtpotetene i melasseblandingen i langpannen, og legg dem med skjæreflatene ned i ett lag.
- Stek uten lokk, og vend dem en gang (til den andre skjæreflaten), til de er møre og har fått en glans, ca. 25–30 minutter.
Om denne retten
Røstede søtpoteter med appelsin og melasse er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Usaltet smør til smøring av formen, finrevet frisk appelsinskall, fersk appelsinjuice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede søtpoteter med appelsin og melasse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede søtpoteter med appelsin og melasse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede søtpoteter med appelsin og melasse?▼
Total tilberedningstid for Røstede søtpoteter med appelsin og melasse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede søtpoteter med appelsin og melasse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede søtpoteter med appelsin og melasse?▼
En porsjon av Røstede søtpoteter med appelsin og melasse inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
