Rosmarinpotetskiver
Oppskrift på rosmarin potet skiver perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage, smakfull og sprø. Ideell for enhver anledning.
Om denne retten
Rosmarinpotetskiver er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer usaltet smør, smeltet, teskje knust tørket rosmarin. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 2 1/2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 2. 2 russet (bakte) poteter (ca. 570 gram), vasket
- 3. 1 teskje grovt salt, pluss mer etter ønske
- 4. 1/2 teskje knust tørket rosmarin
Ingredienser
- 1. 1. 2 1/2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 2. 2 russet (bakte) poteter (ca. 570 gram), vasket
- 3. 1 teskje grovt salt, pluss mer etter ønske
- 4. 1/2 teskje knust tørket rosmarin
Fremgangsmåte
- 1I en 20 cm (8 tommer) ildfast form heller du ut halvparten av smøret, og sørger for at det dekker hele bunnen. Deretter legger du potetene i lag, skåret i 6 mm (1/4 tomme) tykke skiver, i separate rader med overlapping av skivene. Strø potetene med salt, rosmarin og pepper etter smak. Hell resten av smøret over potetene, og stek dem midt i en forvarmet ovn på 220°C (425°F). Vend hver rad én gang med en lang stekespade, og stek i 45 minutter til 1 time, eller til de er sprø og gylne. Strø over litt ekstra salt før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarinpotetskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarinpotetskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarinpotetskiver?▼
Total tilberedningstid for Rosmarinpotetskiver er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarinpotetskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarinpotetskiver?▼
En porsjon av Rosmarinpotetskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
