Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje
Lær hvordan du lager din egen rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje. Perfekt for matlaging og som gave. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne aromatiske olivenoljen er et fantastisk supplement til ethvert kjøkken. Rosmarinen og hvitløken gir en deilig smaksbukett som løfter enkle retter som brød, salater og grillede grønnsaker. Oppskriften har røtter i det Middelhavske kjøkken, der infuserte oljer er en tradisjonell måte å forsterke smakene på.
Ingredienser
- 1. 1. 3 stilker fersk rosmarin, hengt opp til tørk, eller mer etter smak
- 2. 2 fedd hvitløk, eller mer etter smak
- 3. 1 ½ kopper ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1. 1. 3 stilker fersk rosmarin, hengt opp til tørk, eller mer etter smak
- 2. 2 fedd hvitløk, eller mer etter smak
- 3. 1 ½ kopper ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Plasser hvitløk og tørkede rosmarinstilker i en glassbeholder med tut. Hell i olivenolje ved hjelp av en trakt. Lukk flasken og rist for å blande. Oppbevar i kjøleskapet til smakene har trukket inn, minst én uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk rosmarin for best aroma og smak\nLa olivenoljen trekke i minst én uke for å få den fyldigste smaken\nAvslutt gjerne med et dryss av grovmalt svartpepper for en ekstra fyldig avslutning
Serveringsforslag
Den aromatiske olivenoljen passer perfekt til drypping over sprø grillede brødskiver, som starter til en italiensk middag, eller som dipp til ferske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje?▼
En porsjon av Rosmarin- og hvitløksinfusert olivenolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
