Rosies rødløksalsa
Oppskrift på rosie's rødløkssalsa. Frisk og smakfull tilbehør perfekt til sommermåltider og grillmat. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Rosies rødløksalsa er en frisk og livlig forrett som tar deg rett til Sydens smaker. Med sin intense rødløksmak og ferske, grønne koriander gir den et spennende kontrast mellom søthet og friskhet. Denne salsakrydringen har røtter i meksikansk matkultur, men passer perfekt til sommerbord og isen av snacks over hele Norge.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer/30 ml olivenolje
- 1 bunt fersk koriander, finhakket
- 1 rød løk, hakket
- Saften av 1 sevillesei eller 2 lime
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer/30 ml olivenolje
- 1 bunt fersk koriander, finhakket
- 1 rød løk, hakket
- Saften av 1 sevillesei eller 2 lime
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen olivenoljen, koriander, løkene og appelsinjuicen. Krydre med salt og pepper. Oppbevar i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk koriander for maksimal smakseksplosjon.
- 2La salsaken hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Prøv å erstatte appelsinsaften med lime for en enda friskere smak.
Serveringsforslag
Rosies rødløksalsa passer utmerket som forrett sammen med sprøstekte tortillachips eller knekkebrød. Serveringen kompletteres med en kald, tørr hvitvin eller en frisk sommerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosies rødløksalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosies rødløksalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosies rødløksalsa?▼
Total tilberedningstid for Rosies rødløksalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosies rødløksalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosies rødløksalsa?▼
En porsjon av Rosies rødløksalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
