Rosemary Shortbread Carlsson
En enkel oppskrift på rosmarin shortbread fra carlsson. Perfekt til kaffebesøk eller som en smakfull gave. Lær hvordan du lager dem trinn for trinn.
Om denne retten
Rosemary Shortbread Carlsson er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, ½ spiseskjeer finhakket fersk rosmarin, staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 ½ spiseskjeer finhakket fersk rosmarin
- 3. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet
- 4. ½ kopp brunt sukker, pakket godt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 ½ spiseskjeer finhakket fersk rosmarin
- 3. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet
- 4. ½ kopp brunt sukker, pakket godt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 150°C. I en bolle visp sammen mel og rosmarin. I en annen bolle, med en elektrisk mikser, pisk sammen smør og sukker til det er lyst og luftig. Tilsett melet gradvis, og pisk til det akkurat er blandet. Trykk deigen jevnt ut i en 20 x 30 cm stor eller en 23 cm kvadratisk bakeform, og med en skarp kniv, skjær omtrent 0,5 cm dypt i toppen, i 2,5–5 cm store firkanter eller rektangler. Stek shortbreaden midt i ovnen i 45 til 55 minutter, eller til den er lys gylden. Avkjøl shortbreaden i formen på en rist, og skjær helt gjennom skjæremerkene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosemary Shortbread Carlsson?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosemary Shortbread Carlsson. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosemary Shortbread Carlsson?▼
Total tilberedningstid for Rosemary Shortbread Carlsson er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosemary Shortbread Carlsson vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosemary Shortbread Carlsson?▼
En porsjon av Rosemary Shortbread Carlsson inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
