Rose Petal Pound Cake
Oppskrift på rose petal formkake, en delikat og smakfull kake med rosenblader. Perfekt til spesielle anledninger og som dessert.
Om denne retten
Rose petal pound cake er en unik og forførende bakverk som føyer seg inn i den rike norske tradisjon for hjemmebakst. Det er en kake som tar deg med til rosenens verden, med sin delikate duft og subtile smak. Kombinasjonen av mandler og rosevan gir kaken en særegen eleganse som gjør den perfekt for å markere spesielle anledninger eller nyte i ettermiddagskaffen..
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 2,4 dl smør, romtemperert
- 4. 4 dl hvitt sukker
- 5. 5 egg, romtempererte
- 6. 1 teskje mandelessens
- 7. 3 spiseskjeer malte mandler
- 8. 1 teskje rosenvann
- 9. 2 dråper rød konditorfarge
- 10. 1 spiseskje melis, til pynt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 2,4 dl smør, romtemperert
- 4. 4 dl hvitt sukker
- 5. 5 egg, romtempererte
- 6. 1 teskje mandelessens
- 7. 3 spiseskjeer malte mandler
- 8. 1 teskje rosenvann
- 9. 2 dråper rød konditorfarge
- 10. 1 spiseskje melis, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23 cm rund kakeform med løs bunn.
- 22. Sikt sammen mel og salt; sett til side.
- 33. Pisk smøret i en bolle til det er lyst og luftig; det skal være merkbart lysere i fargen. I en separat bolle, pisk sukker og egg sammen til det er doblet i volum. Blandingen skal være tykk og sitrongul.
- 44. Tilsett det siktede melet og saltet gradvis i eggblandingen, og rør til det er godt blandet. Vend inn det kremede smøret og bland grundig.
- 55. Fordel røren i to like deler. I den ene delen, tilsett mandelessens og de malte mandlene. I den andre delen, tilsett rosevann og rød konditorfarge. Skje røren lagvis i den forberedte formen.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 50 til 60 minutter. La kaken avkjøle i 15 minutter, før den tas ut av formen og avkjøles helt. Dryss over melis før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er romtempererte for best resultat.
- 2Bruk rosevan av god kvalitet for å få den autentiske roseesmaken.
- 3Aktiver mandlene ved å male dem selv for en friskere smak.
- 4Vær forsiktig med konditorfargingen - bare noen få dråper er nok for å få den ønskede nyansen.
Serveringsforslag
Den elegante rosefargen og den dekorative drysningen av melis gjør rose petal pound cake til et virkelig fristende syn. Server den gjerne med en god kopp te eller kaffe, eller som en luksuriøs dessert med sorbét eller vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rose Petal Pound Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rose Petal Pound Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rose Petal Pound Cake?▼
Total tilberedningstid for Rose Petal Pound Cake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rose Petal Pound Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rose Petal Pound Cake?▼
En porsjon av Rose Petal Pound Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
