Ingredienser
- 1,3 kg mellomstore, røde poteter med skinn, uskrelte og vasket
- 8 sylteagurker, grovhakket (ca. 3,5 dl)
- 3 selleristilker, hakket (ca. 2,5 dl)
- 1 mellomstor rød løk, hakket (ca. 2,5 dl)
- 5 hardkokte egg, skrelte og hakket
- 1,75 dl majones
- 2 ss Dijon-sennep
Ingredienser
- 1,3 kg mellomstore, røde poteter med skinn, uskrelte og vasket
- 8 sylteagurker, grovhakket (ca. 3,5 dl)
- 3 selleristilker, hakket (ca. 2,5 dl)
- 1 mellomstor rød løk, hakket (ca. 2,5 dl)
- 5 hardkokte egg, skrelte og hakket
- 1,75 dl majones
- 2 ss Dijon-sennep
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 30 minutter.
- Sil av vannet og avkjøl potetene.
- Skjær potetene i 2,5 cm store biter og overfør dem til en stor bolle.
- Rør inn sylteagurk, selleri, løk, egg, majones og sennep.
- Krydre potetsalaten med salt og pepper etter smak.
- Potetsalaten kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. La den stå i romtemperatur i 1 time før servering.
Om denne retten
Denne klassiske, amerikanske potetsalaten har sin opprinnelse i Sørstatene og er en favoritt blant musikklegenden Rosanne Cash og hennes familie. Dens enkle, men velbalanserte smak og kremete tekstur gjør den perfekt som lett tilbehør eller vegetarisk hovedrett på sommerlige hagefester og grillmiddager.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene for en nøtteaktig, jordnær smak.
- 2Kok potetene bare til de akkurat er møre, ikke for myke, for best konsistens.
- 3La potetsalaten hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering slik at smakene utvikler seg.
Serveringsforslag
Serveres med sprø, stekt bacon eller syrlige, marinerte rødløksskiver for en perfekt kontrast til den kremete potetblandingen. En kjølig, krydret øl eller et glass tørr, lett hvitvin er et forfriskende drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosanne Cashs klassiske potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosanne Cashs klassiske potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosanne Cashs klassiske potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Rosanne Cashs klassiske potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosanne Cashs klassiske potetsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosanne Cashs klassiske potetsalat?▼
En porsjon av Rosanne Cashs klassiske potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
