Rosanne Cashs potetsalat
Lær hvordan du lager den populære potetsalaten inspirert av rosanne cash. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne klassiske, amerikanske potetsalaten har sin opprinnelse i Sørstatene og er en favoritt blant musikklegenden Rosanne Cash og hennes familie. Dens enkle, men velbalanserte smak og kreamlige tekstur gjør den perfekt som lett forrett eller vegetarisk hovedrett på sommerlige hagefester og grillmiddager.
Ingredienser
- 1360 gram mellomstore, røde poteter med skinn, uskrelte og vasket
- 8 sylteagurkstenger, grovhakket (ca. 1 ½ kopp)
- 3 selleristilker, hakket (ca. 2,4 dl)
- 1 mellomstor rød løk, hakket (ca. 2,4 dl)
- 5 hardkokte egg, skrelte og hakket
- ¾ kopp majones
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
Ingredienser
- 1360 gram mellomstore, røde poteter med skinn, uskrelte og vasket
- 8 sylteagurkstenger, grovhakket (ca. 1 ½ kopp)
- 3 selleristilker, hakket (ca. 2,4 dl)
- 1 mellomstor rød løk, hakket (ca. 2,4 dl)
- 5 hardkokte egg, skrelte og hakket
- ¾ kopp majones
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
Fremgangsmåte
- 1Kok poteter i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 30 minutter. Sil av vannet; avkjøl. Skjær potetene i 2,5 cm store biter og overfør dem til en stor bolle. Rør inn sylteagurk, selleri, løk, egg, majones og sennep. Krydre potetsalaten med salt og pepper etter smak. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. La den stå i romtemperatur i 1 time før servering.)
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene for en nøtteaktig, jordnær smak\nKok potetene bare til de akkurat er møre, ikke for myk, for best konsistens\nLa potetsalaten hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering slik at smakene utvikler seg
Serveringsforslag
Serveres med sprø, stekte bacon eller syrlige, marinerte rødløksskiver for en perfekt kontrast til den kremlge potetblandingen. En kjølig, krydret øl eller et glass tørr, let hvitvin er et forfriskende drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosanne Cashs potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosanne Cashs potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosanne Cashs potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Rosanne Cashs potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosanne Cashs potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosanne Cashs potetsalat?▼
En porsjon av Rosanne Cashs potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
