Rooibos Brûlée pannekaker
Lær hvordan du lager smakfulle rooibos brulee pannekaker. En enkel oppskrift perfekt for en unik frokost eller brunch. Lett å lage og smakfull!
Om denne retten
Rooibos Brûlée pannekaker er en utrolig spesiell og smakfull oppskrift som kombinerer den søte og krydrede rooibos-teen med den klassiske smaken av karamellisert sukker. Disse pannekakene har en unik og dvelende smak som vil imponere både familie og gjester.
Ingredienser
- 1. 3 rooibos-teposer
- 4,7 dl kokende vann
- 4,7 dl ferdig pannekakemiks (for eksempel Aunt Jemimas Smørmelk Complete®)
- 0,6 dl smør, eller etter behov
- 0,6 dl brunt sukker
- 1,2 dl pekannøtter, delt i to (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 3 rooibos-teposer
- 4,7 dl kokende vann
- 4,7 dl ferdig pannekakemiks (for eksempel Aunt Jemimas Smørmelk Complete®)
- 0,6 dl smør, eller etter behov
- 0,6 dl brunt sukker
- 1,2 dl pekannøtter, delt i to (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1La rooibosteposene trekke i vannet i 5 minutter; fjern teposene og la teen avkjøle.
- 2Varm opp en stekepanne på middels lav varme til en dråpe vann på overflaten syder et øyeblikk før den forsvinner.
- 3Visp sammen 1 1/2 kopper avkjølt te med pannekakedeigen.
- 4Smelt 1 teskje smør i midten av pannen.
- 5Legg 4 til 5 pekannøtter i det smeltede smøret.
- 6Hell omtrent 1/3 kopp pannekakedeig direkte over pekannøttene og smøret.
- 7Strø 1/2 spiseskje brunt sukker over toppen av pannekaken, og legg en tynn klatt smør over sukkeret.
- 8Når kantene av pannekaken virker tørre og det dannes bobler på toppen, snu den og stek til den er lett brunet, ca. 40 sekunder.
- 9Ta den ut av pannen; tilsett eventuelt det smeltede sukkeret fra pannen på toppen av pannekaken.
- 10Gjenta med resten av pannekakedeigen, smør, pekannøtter og sukker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rooibos-teen er helt avkjølt før du blander den i deigen, for da får du en jevnere og mer integrert smak.
- 2Prøv å bruke litt mindre sukker enn oppskriften sier, da rooibos-teen allerede har en naturlig sødme som kan bli for mye sammen med det brune sukkeret.
- 3For å få den perfekte, karamelliserte overflaten, påfør et jevnt, tynt lag med sukker og la det smeltes før du serverer.
Serveringsforslag
Disse Rooibos Brûlée pannekakene passer utmerket til en luksuriøs, hjemmelaget frokost. Servér dem varme, gjerne med litt ekstra karamellisert sukker, nøtter og en klatt kremfraiche eller vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rooibos Brûlée pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rooibos Brûlée pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rooibos Brûlée pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Rooibos Brûlée pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rooibos Brûlée pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rooibos Brûlée pannekaker?▼
En porsjon av Rooibos Brûlée pannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
