Ingredienser
- 2 hjerter romanosalat, hakket
- 1 glass ovnsbakt rød paprika, avrent
- 1 ss rødvinseddik
- En håndfull flatbladpersille
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper
Ingredienser
- 2 hjerter romanosalat, hakket
- 1 glass ovnsbakt rød paprika, avrent
- 1 ss rødvinseddik
- En håndfull flatbladpersille
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Plasser hakket romanosalat på et serveringsfat eller i en salatbolle.
- I en foodprosessor, tilsett ovnsbakt rød paprika, eddik og persille.
- Kjør prosessoren til blandingen er jevn.
- Tilsett deretter ekstra jomfru olivenolje i en tynn stråle.
- Smak til med salt og pepper.
- Hell dressingen over salaten før servering.
Om denne retten
Denne romainehjerteretten er en frisk og fargerik forrett som virkelig løfter enhver sommermiddag eller hageselskap. Den kombinerer de sprø, knasende bladene i romainesalaten med den deilige, søtlige smaken av ovnsbakt rød paprika. Dressingen av rødvinseddik og olivenolje tilfører en deilig syrlig kontrast, og den friske persillesmaken forfrisker hele retten.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de faste, innerste bladene i romainehjertet for den beste konsistensen.
- 2Rost paprikaene i ovnen til de får en deilig, karamellisert sødme.
- 3La dressingen trekke litt før du heller den over salaten for at smakene skal bli optimalt integrert.
Serveringsforslag
Denne romainehjerteretten passer perfekt som en lett, sommerlig forrett etterfulgt av en hovedrett med grillet fisk eller kylling. Server den med et glass frisk, tørr hvitvin for å fremheve de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romainehjerter med rød paprikavinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romainehjerter med rød paprikavinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romainehjerter med rød paprikavinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Romainehjerter med rød paprikavinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romainehjerter med rød paprikavinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romainehjerter med rød paprikavinaigrette?▼
En porsjon av Romainehjerter med rød paprikavinaigrette inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
