Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette
Lær hvordan du lager friske romaine hearts med en smakfull rød paprikavinaigrette. Perfekt for en lett forrett eller sidesalat.
Om denne retten
Denne romainehjerteretten er en frisk og fargerik forrett som virkelig løfter enhver sommermiddag eller hageselskap. Den kombinerer de sprø, knasende bladene i romaineen med den deilige, søtlige smaken av ovnsbakt rød paprika. Dressingen av rødvinseddik og olivenolje tilfører en deilig syrlig kontrast, og den friske persillesmaken forfriskende til hele retten.
Ingredienser
- 1. 1. 2 hjerter romanosalat, hakket
- 2. 1 glass ovnsbakt rød paprika, avrent
- 3. 1 spiseskje rødvinseddik, ca.
- 4. En håndfull flatbladpersille
- 5. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje, ca.
- 6. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 hjerter romanosalat, hakket
- 2. 1 glass ovnsbakt rød paprika, avrent
- 3. 1 spiseskje rødvinseddik, ca.
- 4. En håndfull flatbladpersille
- 5. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje, ca.
- 6. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser hakket romanosalat på et serveringsfat eller i en salatbolle. I en foodprosessor, tilsett ovnsbakt rød paprika, eddik og persille. Kjør prosessoren til blandingen er jevn, og tilsett deretter ekstra jomfru olivenolje i en tynn stråle. Smak til med salt og pepper. Ta ut prosessorbollen, og hell dressingen over salaten før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de faste, innerste bladene i romainehjertet for den beste konsistensen\nRost paprikanene i ovnen til de får en deilig, kartelignende sødme\nLa dressingen trekke litt før du heller den over salaten for at smakene skal bli optimalt integrert
Serveringsforslag
Denne romainehjerteretten passer perfekt som en lett, sommerlig forrett etterfulgt av en hovedrett med grillet fisk eller kylling. Servér den med et glass crisp, tørr hvitvin for å fremheve de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette?▼
En porsjon av Romainehjerter med rød pepper-vinaigrette inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
