Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette
Lær hvordan du lager friske romaine hearts med en søt og syrlig jordbær-balsamico vinaigrette. Perfekt for sommerens salatbord.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten kombinerer syrlige, søte og nøtteaktige smaker for en uventet og forfriskende forrett. Jordbær-balsamicovinaigretten tilfører en elegant og unik karakter til den sprø romaine-salaten, og de ristet mandlene gir en deilig knappecrunch. Denne salaten er et perfekt innslag på sommerbuffeten eller som innledning til en festmiddag.
Ingredienser
- 1. 2 store hjerter romaine salat
- 4 store, modne jordbær, finhakket
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik, ca.
- 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje, ca.
- Salt og pepper
- 1,2 dl ristet skivede mandler
Ingredienser
- 1. 2 store hjerter romaine salat
- 4 store, modne jordbær, finhakket
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik, ca.
- 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje, ca.
- Salt og pepper
- 1,2 dl ristet skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1Kutt hvert hjerte i to på langs, fjern kjernen, skyll og tørk.
- 2Legg jordbærene i en grunn skål med eddik og la dem stå i 10 minutter. Visp inn ekstra jomfru olivenolje og smak til dressingen med salt og pepper.
- 3Plasser et halvt hjerte på hver salatfat eller på et stort serveringsfat, og hell over jordbær-balsamico vinaigrette. Pynt med ristet mandel.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de aller beste, modne jordbærene for maksimal søthet og syrlig friskhet.
- 2Husk å la jordbærene trekke i balsamicoeddiken før du vipper den over salaten for at smakene skal integreres perfekt.
- 3For et ekstra sprøtt preg kan du steke mandelskivene lett i en tørr stekepanne før du strør dem over.
Serveringsforslag
Serverès gjerne som forrett med et glass tørr, frisk hvitvin eller et lett, boblende cava. Avslutt måltidet med en kjølig, kremet dessert for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette?▼
En porsjon av Romainehjerter med jordbær-balsamico vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
