Romainesalat med frisk sitronvinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk romainesalat med sitrondressing. En enkel og sunn oppskrift perfekt for sommermåltider eller som forrett.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 2 ts hvitvinseddik
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 stk romainesalat, vasket, tørket og revet i biter
Ingredienser
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 2 ts hvitvinseddik
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 stk romainesalat, vasket, tørket og revet i biter
Slik gjør du:
- Visp sammen sitronsaft, eddik, salt og pepper etter smak i en stor bolle.
- Visp inn oljen i en tynn stråle til dressingen er emulsifisert.
- Tilsett romainesalat og vend godt sammen med dressingen.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle salaten er en elegant forrett som løfter romainesalatens friskhet med sitronvinaigretten. Oppskriften stammer fra den italienske Rivieraen, der friske, sprø grønnsaker og sitrusfrukter har vært stapeføde i generasjoner. Servert som en lett, vitaminrik innledning til måltidet, minner den oss om solens varme og middelhavets salige rytmer.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den friskeste, mørkegrønne romainesalaten for best mulig resultat.
- 2Visk salatbladene forsiktig med en salatslynge for å fjerne all overflødig fuktighet før du blander i dressingen.
- 3La dressingen trekke i noen minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, fruktdreven hvitvin. Strø gjerne litt revet sitronskall over toppen for ekstra aroma.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romainesalat med frisk sitronvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romainesalat med frisk sitronvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romainesalat med frisk sitronvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Romainesalat med frisk sitronvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romainesalat med frisk sitronvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Romainesalat med frisk sitronvinaigrette?▼
En porsjon av Romainesalat med frisk sitronvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
