Romaine med appelsiner og svarte oliven
Lær å lage en frisk romainesalat med appelsiner og svarte oliven. En enkel og smakfull rett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er et kulinarisk kunstverk, hvor Romas imponerende romaine-salat møter solmodne appelsiner og sørlandske oliven. Inspirert av Middelhavet, kombineres de klassiske smakene på en overraskende, men perfekt harmonisk måte. Resultatet er en forfriskende og balansert forrett som byr på en sprudlende lekkerbisken for ganen.
Ingredienser
- 1. 1. En navleoransje, skallet og det hvite laget fjernet med en serrert kniv, og kjøttet delt i seksjoner
- 2. 1/4 rød løk, skivet i tynne skiver
- 3. 6 oliven som er saltet og tørket i olje, uten stein, og skåret i tynne strimler
- 4. 1 1/2 spiseskjeer olivenolje (helst ekstra jomfru)
- 5. 1 teskje sherry- eller eplesidereddik
- 6. en klype malt spisskummen
- 7. 4,7 dl revet romanosalat, vasket godt og tørket i salatslynge
Ingredienser
- 1. 1. En navleoransje, skallet og det hvite laget fjernet med en serrert kniv, og kjøttet delt i seksjoner
- 2. 1/4 rød løk, skivet i tynne skiver
- 3. 6 oliven som er saltet og tørket i olje, uten stein, og skåret i tynne strimler
- 4. 1 1/2 spiseskjeer olivenolje (helst ekstra jomfru)
- 5. 1 teskje sherry- eller eplesidereddik
- 6. en klype malt spisskummen
- 7. 4,7 dl revet romanosalat, vasket godt og tørket i salatslynge
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle blander du sammen appelsinbiter, løk, oliven, oljen, eddiken, spisskummen, og salt og pepper etter smak, tilsetter romaine-salatbladene, og vender salaten godt.
- 22. I en bolle blander du sammen appelsinbiter, løk, oliven, oljen, eddiken, spisskummen, og salt og pepper etter smak, tilsetter romaine-salatbladene, og vender salaten godt.
Tips og Varianter
- 1Skrell appelsinene med en serrert kniv for å få store, saftige biter uten den bitre hvite hinnen.
- 2Vær tålmodig og la salaten hvile noen minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Bruk en god kvalitets olivenolje for å gi salaten en fyldig og kompleks smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en lett og elegant forrett, for eksempel etterfulgt av en aromatisk fiskegryte eller et saftig stykke grillet kjøtt. Et glass frisk, mineralpren hvitvin eller en aromatisk rosé vil komplimentere salaten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romaine med appelsiner og svarte oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romaine med appelsiner og svarte oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romaine med appelsiner og svarte oliven?▼
Total tilberedningstid for Romaine med appelsiner og svarte oliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romaine med appelsiner og svarte oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romaine med appelsiner og svarte oliven?▼
En porsjon av Romaine med appelsiner og svarte oliven inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
