Rømme- og sitronhonning-kornmuffins
Lær hvordan du lager deilige sur krem og sitron honning maismuffins. En perfekt oppskrift for frokost eller brunch med frisk smak av sitron og honning.
Om denne retten
Rømme- og sitronhonning-kornmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, lett rømme, melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, pluss litt til smøring
- 2. 2 store egg
- 3. 2,4 dl lett rømme
- 4. 0,6 dl melk
- 5. 0,8 dl honning
- 6. 1 sitron, revet skall og saft
- 7. 1,2 dl hvetemel
- 8. 3 dl maismel
- 9. 1 teskje bakepulver
- 10. 2 teskjeer salt
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, pluss litt til smøring
- 2. 2 store egg
- 3. 2,4 dl lett rømme
- 4. 0,6 dl melk
- 5. 0,8 dl honning
- 6. 1 sitron, revet skall og saft
- 7. 1,2 dl hvetemel
- 8. 3 dl maismel
- 9. 1 teskje bakepulver
- 10. 2 teskjeer salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør muffinsformen.
- 22. Blandingen lages i to deler – våt og tørr. Først lager du den våte blandingen. I en stor bakebolle visper du sammen egg, rømme, smeltet smør, melk, honning, sitronskall og sitronsaft.
- 3I en separat stor bakebolle blander du alle de tørre ingrediensene. Når den tørre blandingen er godt blandet, begynner du å tilsette den våte blandingen ved å vende den forsiktig inn i den tørre.
- 4Så snart begge blandingene er godt blandet, skjeer du blandingen over i den forberedte muffinsformen. Fyll hver kopp omtrent 2/3 til 3/4 full.
- 5Stek muffinsene i ca. 20 til 25 minutter, eller til toppen har fått en gyllen skorpe. Når de er ferdige, tar du dem ut av ovnen og lar dem avkjøle litt.
- 6Fjern muffinsene fra formen og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rømme- og sitronhonning-kornmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rømme- og sitronhonning-kornmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rømme- og sitronhonning-kornmuffins?▼
Total tilberedningstid for Rømme- og sitronhonning-kornmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rømme- og sitronhonning-kornmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rømme- og sitronhonning-kornmuffins?▼
En porsjon av Rømme- og sitronhonning-kornmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
