Asparges med rømme og pepperrot
En enkel oppskrift på asparges med rømme og pepperrot, perfekt som forrett eller tilbehør for en frisk smak.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 450 g asparges, endene trimmet
- 3,5 dl rømme
- 1,5 ss ferdigrevet pepperrot
- 1 ts hvitløkssalt
- 1,5 ss smør, smeltet
- 1 dl tørre brødsmuler
Ingredienser
- 450 g asparges, endene trimmet
- 3,5 dl rømme
- 1,5 ss ferdigrevet pepperrot
- 1 ts hvitløkssalt
- 1,5 ss smør, smeltet
- 1 dl tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- I en stor, tildekket kjele damper du aspargesen i 3 til 4 minutter, eller til den er mør, men fortsatt lys grønn. Ta den ut av kjelen og legg den i ett lag i en 23x33 cm stor ildfast form.
- I en middels stor bolle blander du sammen rømme, pepperrot og hvitløkssalt. Fordel blandingen over aspargesen.
- I en liten bolle rører du sammen det smeltede smøret og brødsmulene. Strø dette over aspargesen.
- Forvarm ovnens grillelement og juster ovnsristen slik at den er omtrent 8 cm fra varmekilden.
- Grill aspargesen i 1 til 2 minutter, til toppen er lett ristet. Følg nøye med for å unngå at den blir brent.
Om denne retten
Denne aspargesretten med rømme og pepperrot er som en smaksfull feiring av våren. Den raffinerte blandingen av krydret og kremet sødme løfter den enkle aspargesens naturlige delikatesse til nye høyder. Oppskriften har et moderne og elegant preg som gjør den perfekt for lette forrettsmåltider eller som et friskt tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, knasende asparges for best mulig resultat.
- 2Damp aspargesen akkurat til den fortsatt har et fast, sprøtt preg – ikke la den bli overkokt.
- 3Bruk gjerne friskrevet pepperrot for en mer intens smak.
Serveringsforslag
Server de gyllenristede aspargesene med et glass tørr hvitvin eller sommerlig sitronbrus for å løfte frem de friske, urteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges med rømme og pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges med rømme og pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges med rømme og pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Asparges med rømme og pepperrot er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges med rømme og pepperrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asparges med rømme og pepperrot?▼
En porsjon av Asparges med rømme og pepperrot inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
