Rømmekjeks til utstikking
Oppskrift på myke og smakfulle rømmekjeks – perfekte til enhver anledning. Lær hvordan du lager disse enkle og deilige kjeksene hjemme.
Foto av Tatiane Herder på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl rømme
- 1 egg
- 8.3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 klype salt
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl rømme
- 1 egg
- 8.3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 klype salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Rør inn egget og rømmen. Deretter rører du inn natron og salt.
- Gradvis tilsetter du melet til deigen blir for vanskelig å røre. Hell deigen ut på en melet overflate og kna inn mer mel til deigen ikke lenger er klissete.
- Kjevle ut deigen til en tykkelse på 0.5 til 1 centimeter. Stikk ut ønskede former med kakeutstikkere.
- Plasser småkakene med 3-4 centimeters mellomrom på uforberedte stekebrett.
- Stek i 6 til 8 minutter i den forvarmede ovnen. Småkakene skal være lett brune i kantene.
- Ta dem ut av stekebrettene og avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse rømmekjeksene er en klassisk norsk småkakeoppskrift med en litt uvanlig ingrediens – rømme! Den myke og kremete deigen gir en nydelig saftighet som gjør hver bit av disse sprø småkakene enda mer forlokkende. Perfekt som julebakst, til kaffeselskap eller når du bare trenger noe søtt å munne på.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre mel enn oppskriften sier, så holder deigen seg myk og luftig.
- 2Prøv å erstatte litt av rømmen med vaniljekrem for en enda mer smaksrik kjeks.
- 3Pass på at du ikke oversteker småkakene – de skal være gylne i kantene, men fortsatt myke inni.
Serveringsforslag
Disse delikate småkakene er fantastiske sammen med en kopp sterk, varm kaffe. De passer også utmerket til et glass søt, krydret gløgg eller et glass rødvin om kvelden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rømmekjeks til utstikking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rømmekjeks til utstikking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rømmekjeks til utstikking?▼
Total tilberedningstid for Rømmekjeks til utstikking er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rømmekjeks til utstikking vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rømmekjeks til utstikking?▼
En porsjon av Rømmekjeks til utstikking inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
