Røkt fiskedip med jalapeño
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull røkt fiskedip med jalapeño. Perfekt som forrett eller tilbehør til fest eller i helgen.
Ingredienser
- 0.6 dl myk kremost
- 2 ss finhakket jalapeñopepper
- 1 ss finhakket selleri
- 1 ss finhakket løk
- 4 dråper Worcestershire-saus
- 3 dråper hot sauce, for eksempel Tabasco
- 115 g røkt fisk
- Omtrent 3 ss rømme
- Kjeks eller rå grønnsaker, til servering
Ingredienser
- 0.6 dl myk kremost
- 2 ss finhakket jalapeñopepper
- 1 ss finhakket selleri
- 1 ss finhakket løk
- 4 dråper Worcestershire-saus
- 3 dråper hot sauce, for eksempel Tabasco
- 115 g røkt fisk
- Omtrent 3 ss rømme
- Kjeks eller rå grønnsaker, til servering
Slik gjør du:
- Bland kremost, jalapeño, selleri, løk, Worcestershire-saus og hot sauce i en foodprosessor. Kjør til det er jevnt.
- Bryt fisken opp i foodprosessoren. Kjør igjen til det er akkurat blandet, men ikke blitt til en grøt.
- Tynn ut blandingen med rømme til den får en smørbar konsistens.
- La det stå i kjøleskapet i 1 time før servering.
- Server med kjeks eller ferske rå grønnsaker.
Om denne retten
Denne røkte fiskedipen er et herlig appetittvekkende alternativ til vanlige dipper og paier. Den smaksrike blandingen av kremost, jalapeño, selleri og røkt fisk skaper en uventet, men fantastisk kombinasjon av smaker. Med røykede, salte og litt syrlige toner er dette en dip som virkelig stikker seg ut fra mengden.
Tips og Varianter
- 1Når du lager denne dipen, er det viktig å ikke kjøre blandingen for lenge i foodprosessoren – du vil fortsatt ha litt tekstur på fisken.
- 2Når du tilsetter rømmen, start med litt og smak til du har fått akkurat den konsistensen du liker best.
- 3For en litt fyldigere variant kan du bytte ut litt av rømmen med gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Den røkte fiskedipen passer utmerket som forrett eller snacks, servert med sprø kjeks eller staver av ferske, knasende grønnsaker som stangselleri og gulrøtter. Legg gjerne ut noen ekstra jalapeñoskiver og et par sitruskiler som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt fiskedip med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt fiskedip med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt fiskedip med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Røkt fiskedip med jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt fiskedip med jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt fiskedip med jalapeño?▼
En porsjon av Røkt fiskedip med jalapeño inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
