Røkelaksboller med svarte sesamfrø
Oppskrift på smakfulle røkelaksboller med svarte sesamfrø, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og elegant presentasjon.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 340 g røkt laks, finhakket
- 3 ts sjalottløk, finhakket
- 3 ts gressløk, finhakket
- 0.5 sitron, finrevet skall
- Svart pepper
- 1.2 dl svarte sesamfrø
- 1.2 dl rømme til pynt
Ingredienser
- 340 g røkt laks, finhakket
- 3 ts sjalottløk, finhakket
- 3 ts gressløk, finhakket
- 0.5 sitron, finrevet skall
- Svart pepper
- 1.2 dl svarte sesamfrø
- 1.2 dl rømme til pynt
Slik gjør du:
- Bland finhakket laks, sjalottløk, gressløk, sitronskall og svart pepper i en bolle.
- Fordel sesamfrøene på en tallerken. Form små boller av lakseblandingen, ca. 2 cm i diameter. Rull bollene i sesamfrøene til de er dekket, og legg dem på et serveringsfat.
- Server med en liten klatt rømme på hver bolle.
Om denne retten
Disse røkelaksbollene med svarte sesamfrø er en herlig forrett som kombinerer den salte, røkte laksen med den nøtteaktige smaken av sesamfrø. Oppskriften har røtter i den nordiske tradisjonen, der laks er en lokal og tradisjonsrik ingrediens. Sammen med den friske sitronaromaen og den kremet-syrlige rømmen, blir dette en elegant og velsmakende forrett som perfekt innleder et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Finhakk sjalottløken grundig for å unngå store biter som kan dominere smaken.
- 2La sesamfrøene få ristet seg godt i en tørr panne før du bruker dem, det gir dem en dypere nøtteaktig smak.
- 3Bruk en liten skje eller melon-ball-utstikker for å forme perfekte, like store boller av laksen.
Serveringsforslag
Disse røkelaksbollene er best servert kjølig, som en forfriskende forrett før et hovedmåltid. De passer utmerket sammen med et glass frisk, tørr hvitvin eller et lett, fruktdrevet øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaksboller med svarte sesamfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaksboller med svarte sesamfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaksboller med svarte sesamfrø?▼
Total tilberedningstid for Røkelaksboller med svarte sesamfrø er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaksboller med svarte sesamfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaksboller med svarte sesamfrø?▼
En porsjon av Røkelaksboller med svarte sesamfrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
