Rivsalat med friske grønnsaker
Oppdag en frisk og smakfull rivsalat med sprø grønnsaker. Perfekt som forrett eller et lett måltid, klar på under 20 minutter.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 2 hjerteromaine eller 1 lite isbergsalat, revet
- 1 middels stor bifftomat, delt i to og deretter veldig tynt skivet
- 1 liten grønn paprika, veldig tynt skivet
- 1/2 middels løk, veldig tynt skivet
- 0.6 dl syltede pepperringer eller pepperoncini, drenert og hakket
- 2 ss rødvinseddik
- 0.6 dl extra virgin olivenolje
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 2 hjerteromaine eller 1 lite isbergsalat, revet
- 1 middels stor bifftomat, delt i to og deretter veldig tynt skivet
- 1 liten grønn paprika, veldig tynt skivet
- 1/2 middels løk, veldig tynt skivet
- 0.6 dl syltede pepperringer eller pepperoncini, drenert og hakket
- 2 ss rødvinseddik
- 0.6 dl extra virgin olivenolje
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Riv salaten og skjær grønnsakene i tynne skiver.
- Ha salat og grønnsaker i en stor bolle.
- Tilsett rødvinseddik og olivenolje.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Bland alt godt sammen og server umiddelbart.
Om denne retten
Rivsalat med friske grønnsaker er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer liten grønn paprika, veldig tynt skivet, middels løk, veldig tynt skivet. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra frisk smak, kan du tilsette litt fersk hakket persille eller koriander. Juster mengden eddik og olje etter din personlige smak.
Serveringsforslag
Denne rivsalaten passer utmerket som en lett forrett, et friskt tilbehør til grillmat, eller som en del av en større lunsjbuffé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rivsalat med friske grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rivsalat med friske grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rivsalat med friske grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Rivsalat med friske grønnsaker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rivsalat med friske grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rivsalat med friske grønnsaker?▼
En porsjon av Rivsalat med friske grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
