Ristet tre-peppersalsa
Lær hvordan du lager en deilig og enkel rørostad trepepper salsa. Perfekt til tapas, grillmat eller som dipp. Raskt og enkelt å lage!
Om denne retten
Den ristet tre-peppersalsaen er en smakfull og fargerik forrett som bringer sammen de søte, røstede paprikaene med den friske persille, salte kapers og en syrlig sitronsyre. Denne tradisjonelle retten har sine røtter i den spanske tapas-kulturen og er et perfekt alternativ for å sette fart i ganen før et større måltid.
Ingredienser
- 1. 1 rød paprika, ovnsbakt, skrelt, kjernet ut, frø fjernet og hakket
- 2. 1 gul paprika, ovnsbakt, skrelt, kjernet ut, frø fjernet og hakket
- 3. 1 grønn paprika, ovnsbakt, skrelt, kjernet ut, frø fjernet og hakket
- 4. 1 stilk selleri, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 6. 2 spiseskjeer hakkede modne oliven
- 7. 2 spiseskjeer olivenolje
- 8. 1 spiseskje kapers, skylt og avrente
- 9. 1 teskje fersk rosmarin
- 10. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 11. Saften av 1/2 sitron
- 12. Salt og nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 rød paprika, ovnsbakt, skrelt, kjernet ut, frø fjernet og hakket
- 2. 1 gul paprika, ovnsbakt, skrelt, kjernet ut, frø fjernet og hakket
- 3. 1 grønn paprika, ovnsbakt, skrelt, kjernet ut, frø fjernet og hakket
- 4. 1 stilk selleri, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 6. 2 spiseskjeer hakkede modne oliven
- 7. 2 spiseskjeer olivenolje
- 8. 1 spiseskje kapers, skylt og avrente
- 9. 1 teskje fersk rosmarin
- 10. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 11. Saften av 1/2 sitron
- 12. Salt og nykvernet pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle.
Tips og Varianter
- 1- Rist paprikaene i ovnen til de får en dyp, karamellisert overflate for maksimal smak
- 2- Bruk en blanding av ulike paprikafarger for et vakkert, kontrastfylt utseende
- 3- La salsaen hvile litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg
Serveringsforslag
Servér den ristet tre-peppersalsaen som en forfriskende forrett sammen med sprø focaccia eller knasende grillede brødskiver. Den går også utmerket som pålegg eller dip til et spansk tapas-bord, med et glass tørr sherry eller et friskt hvitvin som drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet tre-peppersalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet tre-peppersalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet tre-peppersalsa?▼
Total tilberedningstid for Ristet tre-peppersalsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet tre-peppersalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet tre-peppersalsa?▼
En porsjon av Ristet tre-peppersalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
