Ristet tre-paprikasalsa
Lær hvordan du lager en deilig og enkel ristet tre-paprikasalsa. Perfekt til tapas, grillmat eller som dipp. Raskt og enkelt å lage!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 rød paprika, ovnsbakt, skrelt, uten kjerne og frø, hakket
- 1 gul paprika, ovnsbakt, skrelt, uten kjerne og frø, hakket
- 1 grønn paprika, ovnsbakt, skrelt, uten kjerne og frø, hakket
- 1 stilk selleri, finhakket
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss hakkede modne oliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss kapers, skylt og avrent
- 1 ts fersk rosmarin
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Saften av 1/2 sitron
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 1 rød paprika, ovnsbakt, skrelt, uten kjerne og frø, hakket
- 1 gul paprika, ovnsbakt, skrelt, uten kjerne og frø, hakket
- 1 grønn paprika, ovnsbakt, skrelt, uten kjerne og frø, hakket
- 1 stilk selleri, finhakket
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss hakkede modne oliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss kapers, skylt og avrent
- 1 ts fersk rosmarin
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Saften av 1/2 sitron
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle.
- Smak til med salt og nykvernet pepper.
Om denne retten
Denne ristede tre-paprikasalsaen er en smakfull og fargerik forrett som bringer sammen de søte, ristede paprikaene med frisk persille, salte kapers og syrlig sitronsaft. Denne retten har sine røtter i den spanske tapas-kulturen og er et perfekt alternativ for å vekke ganen før et større måltid.
Tips og Varianter
- 1- Rist paprikaene i ovnen til de får en dyp, karamellisert overflate for maksimal smak.
- 2- Bruk en blanding av ulike paprikafarger for et vakkert, kontrastfylt utseende.
- 3- La salsaen hvile litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den ristede tre-paprikasalsaen som en forfriskende forrett sammen med sprø focaccia eller knasende grillede brødskiver. Den passer også utmerket som pålegg eller dipp til et spansk tapas-bord, med et glass tørr sherry eller en frisk hvitvin som drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet tre-paprikasalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet tre-paprikasalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet tre-paprikasalsa?▼
Total tilberedningstid for Ristet tre-paprikasalsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet tre-paprikasalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet tre-paprikasalsa?▼
En porsjon av Ristet tre-paprikasalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
