Ristet squash med brunt smør og kanel
Oppskriften på røstet squash med brunt smør og kanel er perfekt for en smakfull og enkel hovedrett. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Ristet squash med brunt smør og kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, spiseskjeer mørk brunt sukker, spiseskjeer melasse og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1360 gram smørnut squash (eller annen variant), vasket og skrelt med en grønnsaksskreller
- 2. 170 gram usaltet smør
- 3. 2 spiseskjeer mørk brunt sukker
- 4. 3 spiseskjeer melasse
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1 teskje malt ingefær
- 7. 1 (2,5–5 cm) stykke fersk ingefær, skrelt og finrevet
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/4 teskje malt nellik
- 10. 1/2 fersk appelsin
Ingredienser
- 1. 1360 gram smørnut squash (eller annen variant), vasket og skrelt med en grønnsaksskreller
- 2. 170 gram usaltet smør
- 3. 2 spiseskjeer mørk brunt sukker
- 4. 3 spiseskjeer melasse
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1 teskje malt ingefær
- 7. 1 (2,5–5 cm) stykke fersk ingefær, skrelt og finrevet
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/4 teskje malt nellik
- 10. 1/2 fersk appelsin
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Legg gresskaret på en flat overflate, del det deretter i to på langs og fjern frøene.
- 4Skjær hver del i to på langs, slik at du får fire båter.
- 5Legg dem i ett lag på ett eller to bakepapir.
- 6I en liten kjele, over middels varme, tilsett smøret. Vent til smøret begynner å bli lett brunt.
- 7Ta kjelen av varmen og hell umiddelbart halvparten av smøret over gresskarbåtene.
- 8Sett resten av smøret til side.
- 9Strø gresskaret med brunt sukker og melasse, og krydre med salt og pepper etter smak.
- 10Avslutt med å drysse over malt (tørr) ingefær, fersk revet ingefær, kanel og malt nellik.
- 11Press appelsinjuicen over gresskaret.
- 12Fyll bunnen av bakeplaten(e) med omtrent 2,5 cm vann for å skape damp mens gresskaret stekes i ovnen.
- 13Dekk til med aluminiumsfolie og forsegle kantene godt.
- 14Sett brettet midt i ovnen og stek, uten å røre, i 30 til 45 minutter.
- 15For å sjekke om det er ferdig, stikk en liten kniv inn i en av gresskarbåtene.
- 16Kniven skal gli lett inn og ut.
- 17Når gresskaret er mørt, tar du ut brettet av ovnen og forsiktig trekker av folien.
- 18Drypp over resten av smøret og la det avkjøle litt.
- 19Overfør til et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet squash med brunt smør og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet squash med brunt smør og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet squash med brunt smør og kanel?▼
Total tilberedningstid for Ristet squash med brunt smør og kanel er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet squash med brunt smør og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet squash med brunt smør og kanel?▼
En porsjon av Ristet squash med brunt smør og kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
