Ristet potetsalat med bacon og egg
Enkel oppskrift på smakfull ristet potetsalat med sprøtt bacon, egg og grønnsaker. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett lunsj.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 10 røde poteter, skåret i bitestore biter
- olivenolje, etter behov
- 3 hardkokte egg, hakket
- 0.5 stilk selleri, hakket
- 0.5 dl hakket vårløk
- 3 skiver stekt bacon, hakket
- 2.5 dl majones
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 10 røde poteter, skåret i bitestore biter
- olivenolje, etter behov
- 3 hardkokte egg, hakket
- 0.5 stilk selleri, hakket
- 0.5 dl hakket vårløk
- 3 skiver stekt bacon, hakket
- 2.5 dl majones
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Fordel potetbitene på et stekebrett og drypp over olivenolje.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er møre, ca. 45 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle i minst 15 minutter.
- Ha de stekte potetene i en stor salatbolle og bland med hardkokte egg, selleri, vårløk og bacon. Rør inn majones og smak til med salt og svart pepper.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time for å la smakene blande seg.
Om denne retten
Ristet potetsalat med bacon og egg er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer røde poteter, skåret i bitestore biter, olivenolje, etter behov, hardkokte egg, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet potetsalat med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet potetsalat med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet potetsalat med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Ristet potetsalat med bacon og egg er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet potetsalat med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet potetsalat med bacon og egg?▼
En porsjon av Ristet potetsalat med bacon og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Frisk jicama-slaw med lime
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
