Ristet mandel- og persillesalsa
Oppskriften på toasted mandel and persille salsa er enkel å lage og passer perfekt som tilbehør til ulike retter. Oppdag en frisk og nøtteaktig smak i dag.
Om denne retten
Ristet mandel- og persillesalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sjalottløk, finhakket, spiseskjeer rødvinseddik, Grovkornet salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- Grovkornet salt
- 2 spiseskjeer kapers, skylt og hakket
- 2,4 dl flatbladpersille, finhakket
- 1,2 dl skivede, ristet mandler
- 1 spiseskje, pluss 1 teskje ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- Grovkornet salt
- 2 spiseskjeer kapers, skylt og hakket
- 2,4 dl flatbladpersille, finhakket
- 1,2 dl skivede, ristet mandler
- 1 spiseskje, pluss 1 teskje ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Bland sjalottløk og eddik i en liten bolle. Tilsett en klype salt og la det stå i 30 minutter eller så lenge tiden tillater. Ha i kapers, persille og mandler. Vend godt sammen. Tilsett olivenolje. Smak til og juster krydderet etter behov. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet mandel- og persillesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet mandel- og persillesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet mandel- og persillesalsa?▼
Total tilberedningstid for Ristet mandel- og persillesalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet mandel- og persillesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet mandel- og persillesalsa?▼
En porsjon av Ristet mandel- og persillesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
