Ristet mais med parmesan og cayennepepper
Oppskrift på smakfull røstet mais med parmesan og kajennepepper. Perfekt som forrett eller snacks, klar på under 20 minutter.
Om denne retten
Sommeren er tiden for enkle og smaksrike retter, og denne ristet maisretten er nettopp det. Med frisk mais, krydret med parmesanost og cayennepepper, er dette en sanselig forrett som bringer lys og varme til ethvert sommerselskap. Opprinnelig fra Mexico, har denne retten blitt en elsket del av norsk matkultur, og er et perfekt mellommåltid når man vil nyte solen og den gode stemningen.
Ingredienser
- 8 ører fersk mais, uhasjet
- Majones
- Revet Parmesan
- Cayennepepper
- Limebåter, til servering
Ingredienser
- 8 ører fersk mais, uhasjet
- Majones
- Revet Parmesan
- Cayennepepper
- Limebåter, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Plasser maisen, i sine hylster, direkte på ovnsristen og stek i 20 minutter til maisen er myk når du trykker på den.
- 4For å fullføre maisen, trekk ned hylstret, fjern maisbærene, og knyt hylstret i en knute slik at du kan holde det som en håndtak.
- 5Grill maisen over en varm grill, på en gassflamme, eller under en grillelement, til kornene er lett svartet rundt hele og begynner å poppe, ca. 6 minutter.
- 6Gni maisen med majones, dryss over parmesan og cayennepepper slik at den blir godt dekket.
- 7Server med limebåter.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, moden mais for maksimal sødme og knasende tekstur.
- 2La maisen hvile litt etter grilling slik at saftene trekker seg inn i kornet.
- 3For en ekstra krydret smak, dryss på litt ekstra cayennepepper rett før servering.
Serveringsforslag
Serveres varm, med ferske limebåter som tilfører en frisk, syrlig kontrast til den sprø og krydrede maisretten. Et glass kjølig hvitvin eller øl er et perfekt følge til denne sommerlekre forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet mais med parmesan og cayennepepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet mais med parmesan og cayennepepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet mais med parmesan og cayennepepper?▼
Total tilberedningstid for Ristet mais med parmesan og cayennepepper er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet mais med parmesan og cayennepepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet mais med parmesan og cayennepepper?▼
En porsjon av Ristet mais med parmesan og cayennepepper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
