Ristet mais med chili- og limesmør
Oppskrift på grillede maiskolber med chili lime smør, perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle retten er et nydelig sommermåltid. De søte, ristet maiskolbene får en deilig krydret og sitruspreget sluttsmak av det smørsmeltet chili- og limesmøret. Oppskriften er en tradisjonell meksikansk forberedelse av mais, der hver maiskolbe blir som en liten luksus for smaksløkene.
Ingredienser
- 6 ører fersk mais, uten skjell
- 115 gram smør (1 stang), romtemperert
- 2 teskjeer chilipulver
- 1 lime, revet skall
- 1 lime, skåret i båter
Ingredienser
- 6 ører fersk mais, uten skjell
- 115 gram smør (1 stang), romtemperert
- 2 teskjeer chilipulver
- 1 lime, revet skall
- 1 lime, skåret i båter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 2Plasser maisen i sitt skall direkte på ovnsristen og bak den til den er myk når du trykker på den, ca. 30 til 40 minutter.
- 3Mens maisen er i ovnen, bland smøret med chilipulver og limeskall.
- 4Trekk av skallet og knyt det i en knute for å bruke som håndtak mens du spiser. Smør maisen med mykt smør og pynt med en limeskive. (Denne metoden for å steke mais gir den søteste smaken jeg noen gang har smakt.)
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, moden mais for best resultat.
- 2Mais smaker best når den ikke oversteker, så pass på å ikke la den bli for brun.
- 3Bruk rikelig med smør for å få en deilig, kremet konsistens på smøret.
Serveringsforslag
Servér de ristet maiskolbene som forrett sammen med et glass iskald hvitvin eller en frisk sommersalat for en komplett og avkjølende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet mais med chili- og limesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet mais med chili- og limesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet mais med chili- og limesmør?▼
Total tilberedningstid for Ristet mais med chili- og limesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet mais med chili- og limesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet mais med chili- og limesmør?▼
En porsjon av Ristet mais med chili- og limesmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
