Ristet kanadisk bacon
Oppskrift på røstet kanadisk bacon. Enkel og smakfull måte å tilberede bacon på. Perfekt for frokost eller brunch.
Om denne retten
Denne ristede kanadiske baconretten er et smakskremmende svar på den klassiske frokostmaten. Ved å kombinere den ryktende, sprø baconet med den krydrete eplesynen, oppnår du en harmonisk balanse av søtt og salt som setter smaksløkene i sving. Perfekt for den som vil starte dagen med en litt mer utfordrende frokost.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl eplecider
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 middels stor løk, skivet (ca. 2,4 dl)
- 4. 2 Gala- epler, kjernet og skivet
- 5. 2 kvister fersk timian
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 teskje svart pepper
- 8. 1 (905 gram) bit Canadian bacon
Ingredienser
- 1. 3,6 dl eplecider
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 middels stor løk, skivet (ca. 2,4 dl)
- 4. 2 Gala- epler, kjernet og skivet
- 5. 2 kvister fersk timian
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 teskje svart pepper
- 8. 1 (905 gram) bit Canadian bacon
Fremgangsmåte
- 11. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C. Kok eplemost i en 1-liters kjele til den er redusert til omtrent 1/2 kopp, ca. 10–12 minutter. Varm smør i en ildfast form på 1 1/2 til 2 liter over middels varme til skummet legger seg. Tilsett løk, epler, timian, salt og pepper, og kok under omrøring til løken er myk, ca. 5 minutter. Legg bacon inn i epleblandingen. Hell eplemost over baconet og stek, uten lokk, til det er gjennomvarmt og begynner å få farge, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplestykkene tynt for å sikre jevn steking.
- 2Vær tålmodig og rist baconet til det er mørt og sprøtt - ikke vend det for ofte.
- 3Legg baconet i epleblandingen den siste delen av steketiden for å la smakene integrere seg.
Serveringsforslag
Server den ristede baconretten med et par speilstegte egg og nybakt surdeigsbrød for en komplett og mettende frokostopplevelse. En frisk, syrlig appelsinjuice tilfører den perfekte syrligheten som balanserer søten fra eplemosen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet kanadisk bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet kanadisk bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet kanadisk bacon?▼
Total tilberedningstid for Ristet kanadisk bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet kanadisk bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet kanadisk bacon?▼
En porsjon av Ristet kanadisk bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
