Ristet kanadisk bacon med epler og løk
En smakfull oppskrift på ristet kanadisk bacon med epler og løk. Perfekt for en mettende frokost eller brunch.
Foto av Athena Sandrini på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl eplecider
- 2 ss usaltet smør
- 1 middels stor løk, skivet (ca. 2.4 dl)
- 2 Gala-epler, kjernet og skivet
- 2 kvister fersk timian
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 (905 g) bit kanadisk bacon
Ingredienser
- 3.6 dl eplecider
- 2 ss usaltet smør
- 1 middels stor løk, skivet (ca. 2.4 dl)
- 2 Gala-epler, kjernet og skivet
- 2 kvister fersk timian
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 (905 g) bit kanadisk bacon
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C.
- Kok eplemost i en 1-liters kjele til den er redusert til omtrent 1.2 dl, ca. 10–12 minutter.
- Varm smør i en ildfast form på 1.5 til 2 liter over middels varme til skummet legger seg.
- Tilsett løk, epler, timian, salt og pepper, og kok under omrøring til løken er myk, ca. 5 minutter.
- Legg baconet inn i epleblandingen.
- Hell den reduserte eplemosten over baconet og stek, uten lokk, til det er gjennomvarmt og begynner å få farge, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne ristede kanadiske baconretten er en smakfull vri på den klassiske frokostmaten. Ved å kombinere det saftige baconet med krydret eple og løk, oppnår du en harmonisk balanse av søtt og salt som setter smaksløkene i sving. Perfekt for den som vil starte dagen med en litt mer spennende frokost.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplestykkene tynt for å sikre jevn steking.
- 2Stek baconet til det er mørt og begynner å få farge.
- 3Legg baconet i epleblandingen den siste delen av steketiden for å la smakene integrere seg.
Serveringsforslag
Server den ristede baconretten med et par speilstekte egg og nybakt surdeigsbrød for en komplett og mettende frokostopplevelse. En frisk, syrlig appelsinjuice tilfører den perfekte syrligheten som balanserer sødmen fra eplemosen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet kanadisk bacon med epler og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet kanadisk bacon med epler og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet kanadisk bacon med epler og løk?▼
Total tilberedningstid for Ristet kanadisk bacon med epler og løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet kanadisk bacon med epler og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet kanadisk bacon med epler og løk?▼
En porsjon av Ristet kanadisk bacon med epler og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
