Ristet hvitløksbrød med parmesan
Enkel oppskrift på ristet hvitløksbrød med parmesan, perfekt som tilbehør eller forrett. Fullt av smak og lett å lage.
Foto av Vishv Shah på Pexels
Ingredienser
- 3 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 italiensk brødloff (ca. 450 g)
- 1,2 dl smør
- 1 ss hakket fersk persille (valgfritt)
- 2 ss revet parmesanost (valgfritt)
Ingredienser
- 3 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 italiensk brødloff (ca. 450 g)
- 1,2 dl smør
- 1 ss hakket fersk persille (valgfritt)
- 2 ss revet parmesanost (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Skjær av toppen på hvitløksknoppene slik at tuppen av hvert enkelt fedd blir synlig. Legg hvitløken på et stekebrett og drypp over olivenolje. Stek til hvitløken er myk, omtrent 30 minutter.
- Sett ovnen på grillfunksjon.
- Del brødet i to på langs, og legg det med snittflaten opp på et stekebrett.
- Press hvitløksfeddene ut av skinnet og over i en middels stor bolle. Rør inn smør, persille og parmesanost til det er godt blandet. Smør blandingen på den skårne siden av brødet.
- Grill brødet til det er lett ristet, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Dette enkle, men utrolig smakfulle ristede hvitløksbrødet er et uunnværlig tilbehør til enhver italiensk middag. Oppskriften stammer fra tradisjonelle bakerier i den solrike Middelhavsregionen, der duften av fersk hvitløk og krydder fyller luften. Det er det perfekte tilbehøret for å sette fart på din antipasti eller for å dippe i deilige, kremete sauser.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, hele hvitløksfedd for best smak og tekstur.
- 2Ikke nøl med å være generøs med smørblandingen – den gir brødet sin unike smak.
- 3For ekstra sprøhet kan du gi brødet et par minutter ekstra under grillen rett før servering.
Serveringsforslag
Dette ristede hvitløksbrødet passer perfekt til å dyppe i en kremet basilikumpesto eller en rødvinsreduksjon. Servér det også som et smakfullt tilbehør til en italiensk salat eller en luftig Caprese-tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløksbrød med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløksbrød med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløksbrød med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløksbrød med parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløksbrød med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløksbrød med parmesan?▼
En porsjon av Ristet hvitløksbrød med parmesan inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
