Ristet hvitløks- og ostebrød
Lær hvordan du lager deilig toastet hvitløk- og oste-brød. Perfekt som snacks eller tilbehør! Enkelt å lage og fullt av smak.
Om denne retten
Dette enkle hvitløks- og ostebrødet er en sann smakseksplosjon! Kombinasjonen av den krydrete hvitløken, de friske urtene og den smeltet parmesan-osten er rett og slett uimotståelig. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle italienske bruschettaen, men med en liten norsk vri. Et must for enhver brødelsker!
Ingredienser
- 1. 1 lang italiensk brødloff
- 2. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 3. 1,2 dl ferske urter, for eksempel persille eller basilikum
- 4. 6 spiseskjeer smør
- 5. 1,2 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 1. 1 lang italiensk brødloff
- 2. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 3. 1,2 dl ferske urter, for eksempel persille eller basilikum
- 4. 6 spiseskjeer smør
- 5. 1,2 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen med grillfunksjon.
- 22. Skjær brødet i lengderetningen og skill det i to deler.
- 33. I en liten foodprocessor, kombiner hvitløk og urter, og kjør i 10 sekunder til det er grovhakket.
- 44. Tilsett smør og kjør til det er glatt og godt blandet.
- 55. Smør urtesmøret på innsiden av brødhalvdelene, legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, og strø revet ost over.
- 66. Grill i ovnen i 1–2 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
- 77. Skjær i 2,5 cm tykke skiver og server varm.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et ferskt og luftig italiensk landbrød for best resultat
- 2- For mer smak, ha i noen knuste nelliker eller litt tørket oregano i urtesmøret
- 3- Pass på at brødet ikke blir for mørkt - du vil fortsatt ha en god tekstur på innsiden
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt som forrett eller som en del av en større middag. Servér det gjerne med en frisk salat eller en god glasskål med en kraftig rødvin for å avslutte måltidet på en skikkelig italiensk måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløks- og ostebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløks- og ostebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløks- og ostebrød?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløks- og ostebrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløks- og ostebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløks- og ostebrød?▼
En porsjon av Ristet hvitløks- og ostebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
