Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk
Lær hvordan du lager en deilig og smakfull salatdressing med bakt hvitløk og kulturmelk. En enkel oppskrift som passer til enhver salat.
Ingredienser
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 2.5 dl majones
- 1 dl kulturmelk
- 7 ss ferskrevet parmesanost
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.75 ts Worcestershire-saus
Ingredienser
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 2.5 dl majones
- 1 dl kulturmelk
- 7 ss ferskrevet parmesanost
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.75 ts Worcestershire-saus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kutt av toppen (ca. 1 cm) på hvitløksfeddene, slik at klyngene blir synlige.
- Plasser hvert hvitløksfedd på et stykke aluminiumsfolie.
- Drypp med olivenolje, og pakk deretter inn i folien.
- Sett på ovnsristen og stek til hvitløken er myk, omtrent 45 minutter.
- Åpne folien og la hvitløken avkjøles litt.
- Hold ett hvitløksfedd med snittflaten ned over en middels stor bolle og klem ut den bakte hvitløksmassen i bollen.
- Gjenta med resten av hvitløken.
- Mos hvitløken til den er glatt.
- Visp inn majones, kulturmelk, parmesanost, sitronsaft og Worcestershire-saus.
- Smak til med salt og pepper.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det skal brukes, i opptil 2 dager.
Om denne retten
Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, olivenolje, majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk?▼
En porsjon av Dressing med bakt hvitløk og kulturmelk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
